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日本におけるお米を主食とした料理や納豆や味噌、漬物などの発酵食品は、腸内環境をはじめ私たちの健康維持増進に大きなメリットを与えてくれています。　これは他の民族でも同様で、長い歴史や培われた文化において健康的とされる食事が、その地域や国に住む...（続きを読む）

腸の健康は、免疫機能や精神的健康、消化機能、さらには慢性疾患のリスクにも大きく関係しています。　腸内環境を整えるために、善玉菌（以下プロバイオティクス）やウコン（以下ターメリック）をサプリメントとして摂取する人が増えています。　では、プロバ...（続きを読む）

朝の目覚めとともに、最初に手に取るのがコーヒーカップという方は少なくないでしょう。　カフェインの香りと温かさが一日の始まりを告げ、眠気を吹き飛ばしてくれるあの感覚は、多くの人にとって欠かせないものです。　　　しかし、「空腹時にコーヒーを飲む...（続きを読む）

日常生活において甘味を加えるために使用される「砂糖」と「糖アルコール」は、一見似たような役割を担っているように見えますが、それぞれが持つ性質や体への影響には明確な違いがあります。　甘味料として食品や飲料に加えられるこの二つの成分は、現代の食...（続きを読む）

近年、多くの人が健康意識の高まりから、カロリーゼロの人工甘味料を取り入れるようになっています。　ダイエット飲料や糖質オフのお菓子、ガムなどに使われるスクラロース（英語での商品名：Splenda）は、砂糖の約600倍の甘さを持ちながらもカロリ...（続きを読む）

健康的な老後を迎えるためには、どのような食事が理想的なのでしょうか？　ハーバード大学を中心とする研究チームが、30年間にわたる大規模な追跡調査を行い、老後の健康を大きく左右する食事パターンを明らかにしました。　この研究では、「健康的な老化」...（続きを読む）

ノルウェー公衆衛生研究所（Norwegian Institute of Public Health）による新しい研究によると、ベッドでのスマホの使用は、睡眠時間の短縮と不眠症のリスク増加に関係があることが明らかになりました。　　研究の結果、...（続きを読む）

脳の老化はいつから始まるのか……。　　最新の研究によると、その兆候は44歳頃から現れることが明らかになりました。　アメリカの研究チームは、大規模な脳スキャンと認知テストの結果を分析したところ、平均して67歳から急激に脳の老化が加速することも...（続きを読む）

近年、アルツハイマー病のリスクは主に遺伝や加齢によって左右されると考えられています。　デューク大学による最新の研究により、食事や運動など個人の行動が、アルツハイマー病のリスクに対して大きな影響を及ぼす可能性が示唆されました。　本研究では、従...（続きを読む）

近年、口腔がん（Oral Cancer）の症例が増加しています。（A review of water fluoridation studies and the effect on dental caries and treatment co...（続きを読む）

瞬発力や危険に対する感度が生死を分ける弱肉強食の世界。　野生の中で、生身の人間がライオンやチーターとの勝負に勝つことができるでしょうか。　人間は肉食動物のような強靭な肉体や鋭い牙、草食動物のような広い視野や発達した脚はありません。　そんな人...（続きを読む）

近年、スマートフォンアプリを活用した健康データの収集が注目されています。　特に、食事と睡眠の関係性を日常的なデータから解析する試みが進められています。　　このような背景のもと、筑波大学らによる研究チームは、スマートフォンアプリを用いて食事の...（続きを読む）

コーヒーは多くの人にとって日常的な飲み物ですが、その抽出方法によって、血中のコレステロール値に影響を与える可能性があることが分かってきました。　特にコーヒーマシンを使用する場合、LDL（いわゆる悪玉コレステロール）を増加させる成分を多く含む...（続きを読む）

アルツハイマー病の治療法を求める研究は、ますます競争が激化し、議論を呼んでいます。欧米や日本でもアルツハイマー病の治療薬（アデュカヌマブなど）が承認されるも、有効性を判断できないことから、各国が取扱を中止する事態となっています。（米製薬、認...（続きを読む）

アルツハイマー病は、世界中で数千万人が罹患している深刻な神経変性疾患です。　　記憶障害や認知機能の低下を引き起こし、進行すると日常生活が困難になります。　現在、治療法の研究が進められていますが、根本的な治療法はまだ確立されていません。　しか...（続きを読む）

現代の食生活では、糖の過剰摂取が大きな問題となっています。　特に、西洋型の食生活（Western diet）は、加工食品の多用、飽和脂肪や糖の多量摂取、野菜・果物・食物繊維の不足といった特徴があり、肥満、代謝障害、心血管疾患のリスクを高める...（続きを読む）

2月の末頃から寒い週と暑い週が交互に訪れ、気温の変化が激しく感じる今日この頃。　天気や気圧の上がり下がりや花粉の飛散も日によってまちまちで、体調を崩す人も多く見られます。　そんな春に片足を突っ込んだ本日はなんとか春日和！　バイク友達とタイミ...（続きを読む）

ここ十数年、多くの国でスーパーマーケットやコンビニエンスストア、オンラインショッピングを利用することが当たり前になりつつあり、食品購入のスタイルは大きく変化してきました。　普通に生活していると、こうした利便性の裏で、私たちの健康にどのような...（続きを読む）

便通の具合を見るという行為は、体調の良し悪しを知る基準としても活用できる生活の知恵の一つです。　体内における複雑な反応を経た便は、腸の状態を観察する重要なツールであり、病院の検査（BSS；ブリストル便性状スケール）などでもよく利用されます。...（続きを読む）

米国の子どもたちの間で慢性疾患や注意欠陥、多動性障害などが急増していることが、カリフォルニア大学による新たな研究によって明らかになりました。　これらの疾患の多くは予防可能ですが、適切な医療や支援が受けられなければ、大人になっても影響を及ぼす...（続きを読む）

うつ病を抱える人は、そうでない人と比べて身体的健康問題を抱える割合が高いうえ、より速いペースで発症することが、エディンバラ大学の研究チームの新たな研究で明らかになりました。　うつ病が健康問題を引き起こすのか、それとも健康問題がうつ病を引き起...（続きを読む）

現代の食生活では、清涼飲料水や加工食品を通じて多くの単糖が摂取されています。　バルセロナ大学の研究チームが主導した最新の研究から、果糖やブドウ糖などの糖類（単類糖）の摂取量が多いほど、がんの発生率およびがんによる死亡率が高くなる可能性がある...（続きを読む）

育児は、睡眠不足やストレスの原因になりがちで、白髪やしわを増やすといったネガティブな影響が語られることが多いです。（Reproduction predicts shorter telomeres and epigenetic age acc...（続きを読む）

健康に悪いものということが分かっていながらも、ついつい手が出てしまうポテトチップスやチョコレートバー。　こういった超加工食品（ultra-processed foods）、コンビニやスーパーなど、あらゆる場所で手にすることができますが、健康...（続きを読む）

高タンパク質食は、筋肉の維持や健康促進に重要とされる一方で、腸内環境への影響については十分に解明されていません。　特にプロテインパウダーは、アスリートをはじめ、筋力トレーニングなどを行う人にとても好まれる商品でもあります。　しかし、そういっ...（続きを読む）