雑学
【記事まとめ】大麻の歴史から産業まで
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科学 老化した細胞を“再充電”する方法を発見：ミトコンドリアを用いた新しい細胞若返り技術
人間の細胞が老化とともに活力を失うことは、加齢研究において長年指摘されてきた重要な問題です。 細胞の老化には複数の要因が関わっていますが、その中心に位置するのが「細胞内のバッテリー」とも呼ばれるミトコンドリアの機能低下です。 近年では、ミ...（続きを読む）
科学 天然分子「スペルミン」がアルツハイマー病の原因タンパク質を除去する可能性を持つ
アルツハイマー病やパーキンソン病に共通する特徴として、脳内に蓄積する異常なタンパク質のゴミが挙げられます。 これらは細胞の働きを妨害し、やがて神経細胞の機能低下や死滅につながるとされています。 しかし、スイスの研究チームが主導した最新研究は...（続きを読む）
科学 筋肉量と内臓脂肪量が「脳の若さ」に影響するという新研究
加齢とともに私たちの身体にはさまざまな変化が生じますが、その変化が脳の健康にも深く関わっていることが、近年の研究によって次第に明らかになってきています。 特に、筋肉量と内臓脂肪の量といった身体組成が、脳の見かけ年齢、すなわち「脳の生物学的年...（続きを読む）
科学 複数言語を話すことが脳の老化を遅らせる
人々の平均寿命が世界的に伸び続ける現代において、長く生きられることは多くの恩恵をもたらす一方で、加齢に伴う心身の変化という課題も同時に抱えることになります。 特に、記憶力や注意力の低下、日常行動のスムーズさが失われていくことは、多くの高齢者...（続きを読む）
科学 30分の運動が抗うつ効果をもたらす理由とは ── アディポネクチンが担う脳内メカニズム
軽いジョギングのようなわずか30分の中強度運動が、即座に気分を大きく改善する。 こういった運動と気分改善の関係は、これまで多くの人が実感として語ってきたことですが、科学的には十分に説明されていない側面がありました。 しかし今回、香港理工大...（続きを読む）
科学 減量の科学 ── なぜ人間は太るようにプログラムされているのか
近年、肥満や減量に関する科学研究は大きな進展を遂げており、従来「食べ過ぎ」や「運動不足」といった個人の意思の問題として処理されがちであった体重管理の課題が、実際には脳やホルモンが深く関与する生物学的な現象であることが次第に明らかになってきて...（続きを読む）
科学 食事を抜くと血糖値はどう変化するのか
食事を抜くことは、仕事や家事に追われて時間が足りないときに仕方なく起こる場合もあれば、健康や減量を目的にあえて行われる場合もあります。しかし、実際のところ、食事を抜くと血糖値はどのように変化するのでしょうか。特に近年は、断続的断食（inte...（続きを読む）
農業 検査も問題なく通過！長期保存や取り置き分は冷温庫にて保存
昼と夜の寒暖差が大きくなり、寒さが身に染みてきた今日この頃。 本格的な寒気が訪れる前に納品を終わらせねばと、ついに重い腰が上がりました。 と思って行動したのが先週くらい。本日、品質検査も問題なく終わり、出荷分の引き渡し完了との通...（続きを読む）
科学 なぜ100年以上の研究を経ても「普通の風邪」を克服できないのか
一般の人々にとって、風邪とは「最もよく知られ、最もよくかかる病気」でありながら、その正体は驚くほど複雑です。 医療が飛躍的に進歩した現代でも、私たちは依然として年に何度も風邪に悩まされ、そしていまだに確実なワクチンは存在していません。 興味...（続きを読む）
科学 ウコン（ターメリック）を日常的に摂取すると体には何が起こるのか
ターメリックは、東南アジアで4000年以上にわたり、料理、宗教儀礼、そして民間医療の場で幅広く使われてきたスパイスです。 ショウガ科･ウコンの根茎の構成成分であるターメリックは、その鮮やかな黄色を生み出す化学物質（クルクミン）によって、強力...（続きを読む）
