科学 研究から示された「まず最初にやめるべき3種類の食品」と代わりになる食品
超加工食品は近年、健康への悪影響が注目されています。研究によれば、これらの食品を多く摂取することで、肥満、心血管疾患、2型糖尿病などのリスクが高まることが示されています。 しかし、超加工食品にはホットドッグやスナック菓子から全粒粉のパン...
2025-01
科学 
科学 L-グルタミンについて知っておくべきこと
L-グルタミン（またはグルタミン）は、アミノ酸の一種であり、私たちの健康において極めて重要な役割を果たします。 アミノ酸は、タンパク質を構成する有機化合物で、体内の多くのプロセスに関与しています。 これには、タンパク質の生成だけでな...
生物 コウイカ、マシュマロテストに合格する
コウイカといえば、タコと並んでお寿司のネタと関連づけられている海産物の一つです。 新鮮なコウイカの歯切れの良さとほのかな甘みは、寿司ネタの中でも特異な味わいを楽しめるとして人気です。 そんなコウイカですが、2021年に行われた実...
科学 赤身肉が二型糖尿病リスクを高める理由
赤身肉は古代から人類の食生活に取り入れられ、タンパク質やビタミンB群、鉄や亜鉛といったミネラルの優れた供給源とされています。 トレーニング後の栄養補給やスタミナをつけたい際の滋養強壮などにも人気がある食材でもあります。 しかし、心臓...
科学 過敏性腸症候群が勃起不全のリスクを倍増させる可能性がある
過敏性腸症候群（Irritable Bowel Syndrome, IBS）は、大腸や小腸に病的な異常がないにもかかわらず、下痢や便秘、腹痛、腹部膨満感などの症状が慢性的に繰り返される病気です。 原因は不明ですが、高糖質＆高脂質な食べ物...
科学 hMPV：中国のヒトメタニューモウイルスの流行について知っておくべきこと
5年前にCOVID-19の最初の報道があったことを考えると、中国で新たに報告されている未知の呼吸器ウイルスは懸念を引き起こすかもしれません。 中国当局は2023年にヒトメタニューモウイルス（hMPV）について警告を発しましたが、報道によ...
科学 朝に飲むコーヒー、夜に飲むコーヒー 〜コーヒーの摂取時間と健康効果〜
コーヒーは世界中で愛される飲料の一つであり、多くの研究がその健康効果を明らかにしてきました。 適度なコーヒー摂取は、二型糖尿病や心血管疾患（CVD）のリスクを低下させ、寿命を延ばす可能性があることが報告されています。 しかし、1日3...
科学 米国公衆衛生局長官が警告：「アルコール消費に安全なレベルはない」
米国公衆衛生局長官（US Surgeon General）は新たな勧告を発表し、「アルコール消費には安全なレベルは存在しない」と強調しました。 この勧告は、アルコールとがんとの関連性に関する幅広い科学的研究をレビューした結果に基づいてい...
科学 砂糖の摂りすぎ？知っておくべき7つの健康リスク
日本人もアメリカ人も、平均的な砂糖摂取量は、WHOが推奨する1日当たりの基準（25g/日）を大幅に上回っています。 令和６砂糖年度における砂糖及び異性化糖の需給見通し厚生労働省より 厚労省が発表している令和6年度の砂糖の消費量目安で...
科学 オープンワールドゲームは短期的なメンタルヘルス向上に良い効果がある
ウィッチャーやフォールアウトなど、TVゲームの技術の向上につれてオープンワールドというゲームジャンルが人気を博すようになってきました。 日本においてそのジャンルの筆頭として挙げられるのが「ブレス オブ ザ ワイルドやティアーズ オブ ザ...
科学 火星に吹き荒れる粉塵 ～ダストデビル～
NASAが公開した最新の火星の画像には、火星表面で活動する粉塵の動きが鮮明に捉えられています。 これは「ダストデビル（塵旋風）」と呼ばれ、火星の大気現象を理解するための貴重な手がかりとなっています。 火星の広大な景観の中で、これ...
科学 16時間断食が毛髪再生に与える負の影響
16時間断食をはじめとする断続的断食は、近年健康志向の高まりとともに広く知られるようになった食生活のスタイルです。 特に体重減少や炎症の軽減などの健康効果が期待されていますが、その一方で、すべての人に適しているわけではなく注意が必要で...
科学 不妊症、腸への害、肺機能障害……マイクロプラスチックが引き起こす健康リスク
マイクロプラスチックと人間の健康の関係が注目されるようになってから久しいこの頃。 時間が経ってから影響が現れるという特性上、その深刻さに気付くことも難しいという難点があります。 カリフォルニア大学サンフランシスコ校（UCSF）の研究...
科学 プラスチックが健康に与えた影響についての論争
PFASなどの化学物質の危険性が騒がれる昨今、プラスチック製品など品日常生活や工業製品に広く使用される化学物質への曝露が、心臓病、脳卒中、さらには死亡に関与している可能性があるとして注目を集めています。 メリーランド大学をはじめとする国...
科学 70歳になっても脳を若々しく保つ習慣
加齢は避けられない現象ですが、身体の一部が年を取る速度は部分ごとに異なることが分かっています。 特に、脳の老化速度には私たちの生活習慣が深く関わっています。 スウェーデンのヨーテボリ大学が主導した最新の研究では、認知機能に問題のない...
科学 腸の損傷を治癒し、がんを抑制する新しい分子「LXR」が発見される
腸は、消化という日々の過酷な活動を支える重要な器官ですが、その過程で大きな損傷を受けることがあります。 この損傷を補修するために腸壁は絶えず再生されていますが、この再生プロセスには腫瘍の無秩序な成長というリスクが伴います。 しかし、...
科学 断食が脳と腸に及ぼす動的変化を解明
近年注目を浴びているとなっているプチ断食や16時間断食。 カロリーを制限することで、サーチュイン遺伝子（抗老化遺伝子や長寿遺伝子とも）が活性化されると謳われており、その他体重や体型のコントロールを目的として行われることが多い食事スタイル...