科学
【記事まとめ】身近な化学①〜⑫
ダイエット
科学 減量の科学 ── なぜ人間は太るようにプログラムされているのか
近年、肥満や減量に関する科学研究は大きな進展を遂げており、従来「食べ過ぎ」や「運動不足」といった個人の意思の問題として処理されがちであった体重管理の課題が、実際には脳やホルモンが深く関与する生物学的な現象であることが次第に明らかになってきて...（続きを読む）
科学 断食が脳と腸に及ぼす動的変化を解明
近年注目を浴びているとなっているプチ断食や16時間断食。 カロリーを制限することで、サーチュイン遺伝子（抗老化遺伝子や長寿遺伝子とも）が活性化されると謳われており、その他体重や体型のコントロールを目的として行われることが多い食事スタイルです...（続きを読む）
科学 細胞が「肥満記憶」を保持――リバウンドの仕組み解明に大きな一歩
減量を目標としている人はすでに経験していることですが、体重を減らすことは簡単なことではありません。 例え減量に成功したとしても、その体重を維持することはさらに大変だったりします。 セマグルチドなど体重減少に関する新薬の登場により、大幅な減量...（続きを読む）
科学 低炭水化物・高脂質の食事と心臓病のリスク増加
低炭水化物・高脂肪（LCHF）食が心臓病のリスクを高める可能性があることが新たな研究で示されました。 このダイエット法は、近年、体重管理の方法として多くの支持を集めており、アメリカでも2022年には7％の人が高脂肪食を取り入れているとされて...（続きを読む）
科学 【研究】地中海食が脳にどのような影響を与えるのか…、12年間の研究で明らかになったこと
地中海食といえば、世界中で知られている健康的な食事の一つです。 魚介に含まれる脂質やオリーブから得られる油、全粒穀物から得られるミネラルや炭水化物など、人が欲する三大栄養素以上のあらゆる栄養を摂取することが可能です。 今回紹介するのも、そん...（続きを読む）
科学 【研究】ケトジェニックダイエットはアルツハイマー病の症状を遅らせる可能性がある（カリフォルニア大学）
炭水化物を可能な限り避け、その分タンパク質や脂質を摂取することで身体をケトーシスな状態にする“ケトジェニックダイエット”。 ・ケトーシス＝血中にケトン体が増加した状態・ケトン体＝アセト酢酸、β-ヒドロキシ酪酸、アセトンの総称 エネルギーを糖...（続きを読む）
科学 【研究】週末のチートデイは許される？？（ニューサウスウェールズ大学）
ダイエット中やトレーニング中、好きなものを日を俗に“チートデイ”と言ったりしますよね。 このチートデイですが、場合によっては上手く利用することでストレスを解放し、次のダイエットのモチベーションにもなったりします。 今回は、そんなチートデイに...（続きを読む）
科学 【研究】断食で効果を得られるのは3日後から（ベルリン大学、クイーン・メアリー大学、他）
断食（ファスティング）といえば、オートファジーやサーチュイン遺伝子の活性など“食べないこと”によって細胞レベルでの変化をもたらす健康法として知られています。 動物を使った断食に関する様々な研究によりその健康効果が判明したと同時に、「動物実...（続きを読む）
科学 【研究】ダイエット中に失うのは脂肪だけではない【要約】
体を絞って理想の体型にする……。 口では簡単ですが実際行動するとなるととても難しいものです。 摂取カロリーよりも消費カロリーを多くすれば、よりスリムな体型を維持することは可能であり、そのためのダイエット法は多種多様に存在します。 脂肪を減ら...（続きを読む）
科学 【研究】代謝を促すホルモンシグナル伝達経路を発見【要約】
肥満、またはより体重を減らすということは、飽食の時代に生きる者たちの大きな課題の一つです。 体重減少の法則は、摂取するカロリーよりも、消費するカロリーが多いことです。 ヒトは動物の中でもカロリーを溜め込みやすい生き物です。 身体の機能上、消...（続きを読む）
科学 【研究】痩せるための断食やカロリー制限ダイエットは効果的かどうか【要約】
“食べるは一時の快楽、痩せるは一生の快楽”とも言われるほどに、理想的な体型を作り上げることま魅力的です。 特にダイエットや筋トレは、始めるには良いものの長続きしないという大きな壁にぶち当たることが多いです。 ダイエットの基本は、食べた量より...（続きを読む）
雑記 【研究】急に痩せる、ゆっくり痩せる……専門家によるオススメは？【要約】
食べるのは一瞬の幸せ、痩せるのは一生の幸せと言われるぐらいより良い体型を維持するということは魅力的です。 そのためのダイエットや運動などの努力を惜しまない人もいれば、日々の忙しさによって理想の体型に届いていないという人もいるでしょう。 今回...（続きを読む）
生活 【研究】科学者が警告、欧米食がアルツハイマー病の危険因子に【要約】
2020年を超えたいま認知症は全世界で5000万人以上が発症すると言われており、その数は着実に増加しています。 日本では65歳以上のおよそ16％以上が認知症とされています。（東京都健康長寿医療センター研究所調べ） そんな認知症ですが、食生...（続きを読む）
生活 【研究】睡眠習慣が体重に与える影響【要約】
肥満は、糖尿病や心血管疾患など健康上の様々なリスクの原因になっています。 エネルギーを蓄えやすいような構造になっている人体は、食べたものが脂肪などのエネルギーに変換されやすい特徴があります。 どうやら、の特徴は、睡眠によって良くも悪くもコン...（続きを読む）
科学 【研究】一日一食が与える人体への影響は？【要約】
今回のテーマは、一日一食が人体に及ぼす影響についてです。 オートファジーの発現やサーチュイン遺伝子を活性化させるとき、真っ先に考えられるのが空腹の状態を維持することです。 健康、美容、アンチエイジングに効果的であるとされる一方、行き過ぎた...（続きを読む）
科学 【研究】高脂肪食は脳のカロリー調節機能を壊す可能性がある【要約】
食べすぎは良くないという認識は、世界各国で共通のものとなっている昨今。 カロリーの多い食事を与えられたマウスは、うつ病、不安神経症、アルツハイマー病の兆候を示すことも明らかになっています。参考論文）Long term high fat di...（続きを読む）