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科学

超加工食品は腸内環境をどう変えるのか

現代の食生活において、手軽で保存性に優れた「超加工食品(Ultra-Processed Foods:以下UPFs)」は急速に普及していますが、最新の研究ではこれらの食品が腸内環境を乱し、慢性疾患リスクの増加に関与する可能性が指摘されています...(続きを読む)
科学

受精後1000日間に砂糖の摂取が制限された赤ちゃんは、大人になってからの心血管疾患リスクが大幅に低下

乳幼児期の砂糖摂取を制限することが、成人後の心血管疾患リスクを大幅に減少させ、発症を遅らせる可能性があるとの大規模な研究結果が報告されました。 これは、受精から生後約2歳までの「最初の1000日間」という極めて重要な発達の時期が、生命全体の...(続きを読む)
科学

食事でここまで変わる?クローン病患者の症状改善を示した短期ダイエット研究

クローン病は慢性的な炎症を伴う難治性疾患であり、食事との関係が指摘されながらも、科学的根拠に基づいた明確な指針はこれまでほとんど存在していませんでした。 しかし今回、アメリカのスタンフォード大学を中心とした研究チームによって、月に5日間のカ...(続きを読む)
科学

海外で取り上げられた日本発の食習慣──ハラハチブ

近年、日本発の食習慣「腹八分」が海外メディアで注目を集めています。  特に、かつての沖縄など長寿地域のライフスタイルや健康習慣を特集する文脈において、この考え方は重要な要素の一つとして取り上げられています。 今回は研究の要約ではなく、海外メ...(続きを読む)
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「睡眠×ホルモン×脳回路」三位一体の調整システムが健康を左右する

深い睡眠が筋肉の成長や脂肪燃焼、さらには認知機能の向上に関与することは知られていましたが、その背後にある脳内メカニズムは長らく不明でした。  カリフォルニア大学バークレー校の研究チームは、成長ホルモンの分泌が単なる睡眠の結果ではなく、脳内の...(続きを読む)
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腸と脳のつながりが認知機能低下を防ぐ鍵となる──最新研究が示す「第二の脳」の重要性

私たちの身体には「2つの脳」があるとしばしば言われます。ひとつは頭蓋内にある中枢神経としての脳、そしてもうひとつは腸に存在する「第二の脳」です。 近年、この両者を結ぶ「腸―脳相関」が、加齢に伴う認知機能の低下を抑える新たな手段として注目され...(続きを読む)
科学

人工甘味料エリスリトールに脳疾患リスク──脳血管への影響と脳卒中リスク上昇の可能性

「健康的」と広く認識されてきた人工甘味料エリスリトールが、脳血管の機能に影響を及ぼし、脳卒中リスクを高める可能性があることが、新たな研究によって示唆されました。 アメリカのコロラド大学ボルダー校の研究チームは、細胞レベルの実験において、この...(続きを読む)
科学

脳は壊れるだけではない──脳卒中後の再編成と「若返り現象」

脳卒中は通常、脳の機能低下や不可逆的な損傷を引き起こす疾患と理解されていますが、最新の国際研究により、脳卒中後の脳では「老化」と「若返り」が同時に進行するという、これまでにない現象が明らかになりました。 特に、損傷を受けた側の脳では老化が加...(続きを読む)
科学

テレビ視聴は危険?読書は保護的?── 19年の追跡研究が示した認知症リスク

現代人の多くは1日の大半を座って過ごしていますが、その「座り方」の違いが将来の認知症リスクに大きく関係する可能性があることが明らかになりました。   スウェーデンのカロリンスカ研究所などの研究チームによる19年間の追跡研究では、テレビ視聴の...(続きを読む)
科学

内臓脂肪増加と筋肉減少で死亡リスクが83%増

「内臓脂肪の蓄積と筋肉量の低下が同時に起こる状態は、単なる加齢現象ではなく、死亡リスクを大きく高める重大な健康問題である」 こういった結論が、ブラジルと英国の研究チームによる長期追跡研究によって、より厳密に裏付けられました。  本研究は、早...(続きを読む)
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