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2026-05-29

超加工食品と肥満の裏側：企業のマーケティング構造を可視化した最新論文

近年、スナック菓子や加工肉、清涼飲料やインスタント食品など、工業的な加工工程を何段階も経て作られた、いわゆる超加工食品（Ultra Processed Foods）が研究でもとりあげられるようになってきました。　特に、肥満、糖尿病、心血管疾...（続きを読む）

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