2026-09-13

科学

ソーセージやベーコン…、加工肉とがんのリスク:45万人を14年追跡したEPIC研究

日々の食事において、肉類は重要なタンパク質源として欠かせない存在です。  しかし、近年の疫学研究では、赤肉や加工肉の過剰な摂取ががんのリスクを高める可能性が繰り返し指摘されてきました。 今回解説する国際的な研究チームによる大々的な調査は、肉...(続きを読む)
タイトルとURLをコピーしました