歴史
【記事まとめ】エジソンに挑んだ男ニコラ・テスラ
ターメリック
科学 ウコン（ターメリック）を日常的に摂取すると体には何が起こるのか
ターメリックは、東南アジアで4000年以上にわたり、料理、宗教儀礼、そして民間医療の場で幅広く使われてきたスパイスです。 ショウガ科･ウコンの根茎の構成成分であるターメリックは、その鮮やかな黄色を生み出す化学物質（クルクミン）によって、強力...（続きを読む）
科学 プロバイオティクスとウコンの相乗効果—腸の健康と全身への影響
腸の健康は、免疫機能や精神的健康、消化機能、さらには慢性疾患のリスクにも大きく関係しています。 腸内環境を整えるために、善玉菌（以下プロバイオティクス）やウコン（以下ターメリック）をサプリメントとして摂取する人が増えています。 では、プロバ...（続きを読む）
科学 「ジンジャー＆ターメリックショット」の代わりとしてオススメするもの
前回の記事にて「ショウガとウコン」の科学的効果についてまとめました。 その中ではジンジャー＆ターメリックショットの作り方を紹介しました。 該当箇所 「ジンジャー＆ターメリックショットの作り方」へのリンク 記事を投稿してから感じたので...（続きを読む）
科学 ジンジャー＆ターメリックを摂取する7つの理由
ジンジャー（生姜）とターメリック（ウコン）は、ともにショウガ科（Zingiberaceae）に属するスパイスであり、古くから伝統医療の一環として利用されてきました。（Synergistic Anti-Inflammatory Activit...（続きを読む）
科学 ベルベリンとクルクミンの併用がIBS症状（過敏性腸症候群）の緩和に有効であることを示唆
クルクミンといえばウコンの主成分であり、ポリフェノールの一種として知られています。 飲み会の際にはお世話になる人も多いかと思われる成分ですが、過敏性腸症候群に対しても効果があることが分かってきました。 最新の研究によると、ベルベリンとクルク...（続きを読む）