痛風

科学

甘い飲み物が痛風を招く理由:高果糖食が引き起こすプリン合成の暴走とは

果糖(フルクトース)の過剰摂取は、肥満や糖尿病だけでなく、尿酸値の上昇や痛風リスクの増加と関連することが知られています。 しかし、その詳細なメカニズムは完全には解明されていませんでした。 今回の研究では、果糖が体内で「プリン合成」という経路...(続きを読む)
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