歴史
【記事まとめ】野口英世の一生
農業 令和7年度稲作！種まき完了！
今年もやって参りました稲作！ 去年は、苗の病気による収穫高激減と米不足による品薄など散々な目に遭いましたが、今年も気を取り直して稲作をスタート！ 「健康は食」からということ胸に、農業に精を出していきます。 田起こしは既に完了しているの...（続きを読む）
科学 超加工食品の過剰摂取がパーキンソン病の初期症状リスクを高める：最新研究が示す脳への影響
近年、食生活の欧米化が進む中で、パッケージングされたスナックや清涼飲料といった「超加工食品（Ultra-Processed Foods）」の摂取が健康に及ぼす影響が、改めて注目されています。 そして今回、新たに発表された研究によって、こうし...（続きを読む）
科学 毎日のウォーキングが13種類のがんのリスクを低下させる可能性――大規模研究が示す新たな知見
近年、座りがちな生活が深刻な健康被害をもたらすことが明らかになってきました。 イギリスでは、身体の不活動による経済的損失は年間推定74億ポンド（約1.4兆円）にものぼるとされており、それ以上に多くの命を奪っていると報告されています。 しか...（続きを読む）
科学 「加糖」は老化を加速させる？細胞の“実年齢”に影響を及ぼすとの研究結果
コンビニのお菓子やスイーツ、24時間稼働してる自動販売機……。 見渡せばいつでもどこでも安価に甘いものが目に入る昨今、甘いものが食事に含まれない日はない人がほとんどではないでしょうか。 そんな「加糖（Added Sugar）」が、私たちの体...（続きを読む）
科学 睡眠は「過去」を整理し、「未来」に備える
私たちは日々、視覚・聴覚・嗅覚などの五感を通して、膨大な情報を受け取っています。 それらの経験はすべて、記憶として脳に保存され、必要なときに取り出せるように管理されています。 このような記憶の定着には「睡眠」が欠かせないことが、これまで...（続きを読む）
雑学 読書中に脳内で何が起きているのか――科学者たちがその神経活動を解明
私たちは、優れた本に没頭する時間に特別な魅力を感じます。 本のページやスクリーンに並ぶ「文字」という記号の列が、私たちの脳内で豊かな世界として展開されるこの現象は、まさに人間ならではの体験といえるでしょう。 しかし、その背後で何が起きて...（続きを読む）
科学 たった一晩の睡眠不足が免疫システムを変える
私たちは皆、睡眠が健康にとって重要であることを経験的に知っています。 しかし、現代社会では仕事や勉強、人間関係、娯楽などに追われ、つい睡眠時間を削ってしまうことも多いのではないでしょうか？ クウェート・ダスマン糖尿病研究所による新たな研...（続きを読む）
科学 血中カフェイン濃度がBMIと糖尿病リスクに与える影響
世界中で日常的に消費されているカフェイン。 中には、朝にこの成分を摂取することでスイッチが入るという人もいるでしょう。 コーヒー、紅茶、エナジードリンクなどの飲料を通じて、多くの人々が毎日摂取しているこのカフェインが、私たちの体重や代...（続きを読む）
行動 アスパルテームは安全かどうか？神経系や腸内環境への影響についての研究紹介
砂糖と言えば、甘さと幸福感をもたらす存在でありながら、私たちの健康に深刻な影響を及ぼすことが知られている物質でもあります。 新鮮な果物や天然の蜂蜜のような自然由来の食品にも含まれていますが、より問題となっているのは、加糖飲料やお菓子、加工食...（続きを読む）
科学 自殺率が低い職業に学ぶ、心の健康を守るヒントとは
どのような職業に就いているかによって、自殺のリスクには大きな違いがあります。 日本では管理職やサービス業、や運送業などが他の職業と比べて自殺率が高く、欧米では、林業従事者、アーティスト、石油・ガス業界の労働者などが、他の職業と比べて自殺率が...（続きを読む）
科学 腸内に潜む共生真菌が脂肪肝を防ぐ鍵に
私たちの体内には、無数の微生物が共生しています。 特に腸内では、数百兆にも及ぶ細菌・真菌・ウイルスなどが複雑なエコシステムを形成し、消化や免疫、代謝など、生命活動のあらゆる側面に影響を与えています。 この腸内微生物叢（マイクロバイオーム）...（続きを読む）
科学 腸内細菌ががんの発症と治療に与える影響とは
私たちの腸内には、数兆個にも及ぶ微生物が生息しており、それらは総称して「腸内細菌叢（マイクロバイオータ）」と呼ばれています。 これらの細菌群は単に消化吸収に関与しているだけでなく、免疫系、代謝機能、さらには精神的健康にまで影響を及ぼしてい...（続きを読む）
行動 持続的な減量のために意識すべき2つの重要な指標
近年、医学誌Lancetに掲載された研究によれば、2022年時点で世界中で10億人以上の成人が肥満とされています。 肥満は単に体重の問題ではなく、二型糖尿病や腎疾患、心筋梗塞、脳卒中といった深刻な疾患のリスク因子でもあります。 こうした背景...（続きを読む）
科学 習慣は「21日」では定着しない？最新研究が示す本当の期間と定着のコツ
「運動を習慣にしたい」「健康的な食生活を続けたい」など、新しい習慣を身につけたいと思ったことのある方は多いのではないでしょうか。 そしてその際、「習慣は21日で身につく」といった言葉を耳にしたことがあるかもしれません。 この「21日神話」...（続きを読む）
科学 赤色3号に続きアメリカがさらなる人工着色料を廃止へ
アメリカでは、朝食用シリアルやキャンディー、スナックなどの鮮やかな色に慣れ親しんでいる人が多いですが、こうした彩りの多くは石油由来の合成着色料によって生み出されています。 しかし、トランプ政権が再樹立して以降、アメリカの健康今後それが大きく...（続きを読む）
科学 脳卒中患者の動脈内から驚くべき量のプラスチックを発見：新たな研究が示す健康リスク
近年、微細なプラスチック粒子、いわゆるマイクロプラスチックやナノプラスチックが、私たちの身の回りだけでなく、人体の内部にも広範囲に存在していることが明らかになってきました。 これらの極小粒子は、血液中を流れ、肺や肝臓といった臓器に蓄積してい...（続きを読む）
科学 体重増加の背景にある「生活の不安定さ」：カロリー摂取だけでは説明できない新たな視点
体重の増加といえば、多くの人が真っ先に「カロリーオーバー」や「運動不足」を思い浮かべるでしょう。 しかし、最新の研究はそれとは異なる新たな仮説を提案しています。それは、日常生活におけるさまざまな「生活の不安定さ（Lifestyle Inst...（続きを読む）
科学 速歩きは心臓の心拍リズム異常（不整脈）のリスクを下げる
日常生活の中で取り入れやすく、健康効果が高い運動として知られるウォーキングですが、その歩くスピードによって、心臓の健康状態にも大きな違いが生まれることが、英国の研究チームによって明らかになりました。 特に「速歩き」を習慣化している人は、心拍...（続きを読む）
科学 若年女性における糖分入り飲料の摂取と、早期発症大腸がんリスクの関連性
前回の研究まとめ「若年層における大腸がんの増加…」でもお伝えしたように、近年、50歳未満で発症する「早期発症大腸がん（early-onset colorectal cancer: EO-CRC）」の増加が世界的に報告されています。 この傾向...（続きを読む）
科学 「ポップコーン肺」の脅威：若年層の電子タバコ使用が招く取り返しのつかない病
近年、喫煙者の間では「タバコの代わりに電子タバコを吸う」ということが当たり前になってきています。 アメリカの10代の若者が、3年間密かに電子タバコ（Vape）を使用していた結果、「ポップコーン肺」と呼ばれる珍しくも深刻な肺疾患を発症したとい...（続きを読む）
科学 甘い誘惑の代償――砂糖が心臓と身体に与える深刻な影響
朝食に市販のシリアルやパンケーキ、昼食にパンやパスタ、ドレッシングたっぷりのサラダを味わうことを楽しんでいる人もいるのではないでしょうか。 これらの食品を美味しく感じさせる最大の要素は砂糖です。 砂糖は、私たちの体にとって重要なエネルギー源...（続きを読む）
科学 若年層における大腸がんの増加――細菌毒素「colibactin」が引き金か
がんという病は、長年にわたり「中高年の疾患」として認識されてきました。 しかし近年、この常識が崩れつつあります。 とりわけ注目されているのが、若年層における大腸がん（結腸がん・直腸がん）の増加傾向です。 アメリカを含む多くの国々で、50歳未...（続きを読む）
科学 ビタミンDによる風邪の予防は期待されてる程ではないかもしれない
ビタミンDが免疫力に良い影響を与えると信じられてきた中、最新の研究結果がこの常識に疑問を投げかけています。 ビタミンDはアメリカではマルチビタミンに次いで2番目に多く摂取されているサプリメントであり、多くの人が風邪や感染症予防に効果があると...（続きを読む）
科学 高果糖食の摂取が脳の食欲調節と認知機能に及ぼす影響
近年、加工食品や清涼飲料水に多く含まれる「高果糖コーンシロップ（HFCS）orは果糖ブドウ糖液糖」の過剰摂取が、健康問題の一因として注目を集めています。 特に、果糖の摂取が血糖やインスリンの制御にとどまらず、中枢神経系における食欲制御や記憶...（続きを読む）
生物 カラスが「声に出して数える」能力を持つことが判明
カラスと言えば、賢い動物に筆頭に挙げられるほど賢い知能を持っていることで有名です。 何の利益につながらないような遊びをしたり、道具を使用して餌を得たりと、カラス科の鳥類が非常に高い知能を持つことは、これまでにも数々の研究によって明らかにされ...（続きを読む）
科学 グミ、加工食品、揚げ物……、便秘を引き起こす食べ物とは？
「便通の回数が減っている」「お腹が張って不快だ」といった悩みを抱えている方は少なくありません。 便秘は、週に3回以下しか排便がない状態を指し、生活の質に大きな影響を及ぼすことがあります。 便秘の原因は人それぞれですが、特に食事の内容...（続きを読む）