科学

前回記事この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。　　　　今回取り上げるテーマは“匂い”です。　　前回の記事では油について構造についてまとめていきまし...（続きを読む）

前回記事　この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。　　　今回取り上げるテーマは“油”です。　これまで塩、砂糖、ご飯（デンプン）ときました。　これに続...（続きを読む）

約40年前、イギリスの医師会は、組織も動物種も時期も違うはずなのに、共通した死に方をする細胞があることに気が付きました。　炎症や壊死なども起こらない綺麗な死に方でした。　後にプログラムされた死とも言われる“アポトーシス”の発見です。　以前紹...（続きを読む）

前回記事　この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。　　今回取り上げるテーマは“シクロデキストリン”です。　　　前回記事ではデンプンとグルコースの関係...（続きを読む）

前回記事　この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。　　　今回取り上げるテーマは“お米”です。　　前回記事では砂糖の構造について化学式を使いながら迫っ...（続きを読む）

前回記事　この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。　　今回取り上げるテーマは“砂糖”です。　　　　前回記事では塩の化学式と水の関係についてまとめてい...（続きを読む）

この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。　今回取り上げるテーマは“塩”です。　　保存食や料理の味付け、人の体では細胞に酸素や栄養を運ぶなど様々な役割...（続きを読む）

今回紹介するのは“身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた”です。　　この本は酵素や砂糖、ガソリンや石油など身の回りのものを化学式で表わし、物質としての本質に迫る本です。　　中でも初めに目に付いたのは、アルコールと酵素の関係の章と窒...（続きを読む）

今回はTEDスピーカーであり、睡眠科学の第一人者Matt Walker氏のスピーチを参考に、睡眠についての知識を深めていこうと思います。　【スピーチ】　彼の研究をまとめたホームページもあるので参考までに…。↓　　スピーチ内容　1日に5時間し...（続きを読む）

（前回記事）夜型の人はリズム感が良い？？〜リズム遺伝子〜　　前回の論文要約記事では、夜型遺伝子とリズム感の関係についてまとめていきました。　　夜型人間はリズム感が高いことが多く、リズム感が高い人は脳の処理速度も身体的な優位性を持つ可能性があ...（続きを読む）

みなさんはリズム感と聞いてどのようなイメージがあるでしょうか。　音楽のリズム、呼吸のリズム、生活のリズム……。　私たちの生活に中にはリズムがたくさん隠れています。　しかし長い間リズムがどのような遺伝子に関係があるのかは分かっていませんでした...（続きを読む）

筋肉を作ったり、ニューロンを発火させたり、免疫システムを動かしたり…。身体の中で様々な機能を持つプロテイン（タンパク質）。　　そんなプロテイン＝アミノ酸について研究している、Bell Laboratories所属の「David Baker」...（続きを読む）

今回は咀嚼に関する論文要約記事！　「よく噛んで食べましょう。」という言葉は誰しも一度は耳にしたことがあるかと思います。 　噛み砕いて固形物をペースト状にすることで腸での吸収をしやすくすることなど、イメージでは何となくプラスのイメージが湧いて...（続きを読む）

ゲルマニウムゲルマニウムは青みのある銀白色の半金属の元素です。　　地殻に0.00015%程しか存在しないとされているため、レアメタルとして分類されています。　ガリウム同様、亜鉛や銅の精錬時に副産物として産出します。　トランジスタやダイオード...（続きを読む）

亜鉛は銀白色の反磁性を示す金属です。　酸と塩基の両方に反応し、乾燥した空気中ではほとんど酸化しません。　鉄や鋼に比べてイオン化傾向が大きいので、それらの金属に触れていることで腐食を妨げることができます。　その用途は幅広く、錆止や絵の具、化粧...（続きを読む）

銅あらゆる金属の中でも銅は、最も長く深く人類に関わった金属と言われています。　　1万年以上前には銅から作られた装飾品が存在し、そこから5000年も経つとスズとの合金である青銅が作られるようになります。　　強度もあり加工のしやすい青銅の登場に...（続きを読む）

コバルトという名前はドイツに伝わる山の精“コボルト”に由来します。　その昔、ドイツの鉱夫たちがコバルトから銀を取り出そうとしました。　しかしいくらやっても思うような結果にならなかったため、これは山の妖精であるコボルトの仕業だと考えたのです。...（続きを読む）

鉄は地球を構成する物質のうちおよそ34.6％（重さ）を占め、総重量で計った場合最も重い元素です。　　宇宙では9番目に多く恒星の核融合による最後の終着点が鉄となっています。　他の金属と比べて強度が高く加工しやすいことから、世界の金属生産量の9...（続きを読む）

銀白色の金属であるマンガン。　　鉄の次に広く分布する重金属（比重が4以上）です。　　単体としては産出はせず、軟マンガン鉱や菱マンガン鉱などとして産出します。　　　菱マンガン鉱（MnCO3）　　主に合金や電池に使われることが多いです。　　　合...（続きを読む）

元素の変換についての研究　今回は現在三菱重工が実用化に向けて研究中の“ある元素を別の元素に変換する技術”についての話です。　現在私たちの身の回りの元素を意図的に別の元素に変換するには、莫大なエネルギーが必要だったり相応のリスクがつきまといま...（続きを読む）

クロム（Cr）は非常に硬く腐食しにくい金属です。　光沢のあるメッキとして使われる事が多く、特にバナジウム合金などの工具によく使われています。　ステンレス鋼では特に金属の腐食を防ぐ役割を担っています。　これは含有するクロムが空気中の酸素や水と...（続きを読む）

バナジウムは耐腐食性、耐摩耗性に優れた柔らかい金属です。　バナジウムのおよそ8割は製鋼添加剤として使われています。　　鋼にバナジウムを約0.1％ほど添加すると、炭素と結合してより細かい金属構造をとる特徴があります。　　靭性を失わず強度を上げ...（続きを読む）

チタン地殻に含まれる元素の中で9番目に多い元素がチタンです。　ルチルやチタン鉄鉱などに含まれ、大部分が酸化チタンとして採掘されます。　比較的量が多い元素ですが、精錬が難しいため高価になりやすいです。　・重量あたりの強度が非常に高い・耐熱性に...（続きを読む）

スカンジウムスカンジウムはレアメタルの中で最も原子量が小さい（軽い）元素です。　タンタルやウランの採掘やタングステンを精錬する際の副産物として産出されます。　反応性が高く分離が難しい上、埋蔵量が少ないことからレアアースのひとつに分類されてい...（続きを読む）

カルシウム　　カルシウムは生物の骨や歯を構成する必須元素です。　　アルカリ土類金属に含まれる元素のため、本来の姿は金属のような姿をしています。　　しかし、非常に反応しやすい性質から単体として自然に存在することができないため、他の元素との化合...（続きを読む）

カリウムカリウムはナトリウムなどと同様に、身体の中の代表的なミネラルのひとつです。 　発見者はイギリスの科学者ハンフリー・デービーで、アルミナを電気分解で発見したように、植物の灰（ポタシ：苛性カリ）を電気分解することでカリウムを発見しました...（続きを読む）