科学 アメリカ食品医薬品局 （FDA）がついに赤色3号を禁止
2025年1月17日、アメリカ食品医薬品局（FDA）が、赤色3号（Red Dye No.3）の食品および経口薬での使用を正式に禁止すると発表しました。 この決定は、赤色3号の発がん性が科学的に指摘されてから数十年後にようやく実現しました...
要約
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科学 ストレスが身体に与える影響
ストレスは私たちの日常生活の一部であり、大切な試合や発表、会社からの重要な要求に直面したときに自然に起こる反応です。 短期間のストレスは必要な場面もありますが、長期間にわたるストレスは心身に大きな負担を与える可能性があります。 本記...
科学 1日3杯の緑茶が認知症リスクを低下させる
隙あらば茶碗お茶を注いでくる。 そんなおじいちゃんやおばあちゃんがいた経験はありませんか？ 幼いころ、曽祖母から無限に供給されるお茶によってお腹がタプタプになっていた経験があります。 金沢大学による日本の高齢者を対象とした研究か...
科学 セリアック病、乳糖不耐症、IBS……お腹の張りや膨満感の原因と対処法
腹部に溜まるガスは誰にでも起こる自然な身体のプロセスの一部です。 しかし、過剰なガスとそれに伴う不快感や痛みは、日常生活に影響を与えることがあります。 時には屈んで身動きがとれないほどの痛みに襲われることもあり、この症状に悩むひとも...
科学 腸内で痛みを引き起こす細菌とそのメカニズムが解明される
私たちの体内、とりわけ腸で何か問題が発生すると、その影響を即座に感じることがあります。 2024年11月にASM（アメリカ微生物学会）ジャーナルにて掲載された研究から、有害な細菌がどのようにして腸内で痛みを引き起こし、腸の内容物を排出さ...
科学 研究から示された「まず最初にやめるべき3種類の食品」と代わりになる食品
超加工食品は近年、健康への悪影響が注目されています。研究によれば、これらの食品を多く摂取することで、肥満、心血管疾患、2型糖尿病などのリスクが高まることが示されています。 しかし、超加工食品にはホットドッグやスナック菓子から全粒粉のパン...
生物 コウイカ、マシュマロテストに合格する
コウイカといえば、タコと並んでお寿司のネタと関連づけられている海産物の一つです。 新鮮なコウイカの歯切れの良さとほのかな甘みは、寿司ネタの中でも特異な味わいを楽しめるとして人気です。 そんなコウイカですが、2021年に行われた実...
科学 赤身肉が二型糖尿病リスクを高める理由
赤身肉は古代から人類の食生活に取り入れられ、タンパク質やビタミンB群、鉄や亜鉛といったミネラルの優れた供給源とされています。 トレーニング後の栄養補給やスタミナをつけたい際の滋養強壮などにも人気がある食材でもあります。 しかし、心臓...
科学 過敏性腸症候群が勃起不全のリスクを倍増させる可能性がある
過敏性腸症候群（Irritable Bowel Syndrome, IBS）は、大腸や小腸に病的な異常がないにもかかわらず、下痢や便秘、腹痛、腹部膨満感などの症状が慢性的に繰り返される病気です。 原因は不明ですが、高糖質＆高脂質な食べ物...
科学 朝に飲むコーヒー、夜に飲むコーヒー 〜コーヒーの摂取時間と健康効果〜
コーヒーは世界中で愛される飲料の一つであり、多くの研究がその健康効果を明らかにしてきました。 適度なコーヒー摂取は、二型糖尿病や心血管疾患（CVD）のリスクを低下させ、寿命を延ばす可能性があることが報告されています。 しかし、1日3...
科学 hMPV：中国のヒトメタニューモウイルスの流行について知っておくべきこと
5年前にCOVID-19の最初の報道があったことを考えると、中国で新たに報告されている未知の呼吸器ウイルスは懸念を引き起こすかもしれません。 中国当局は2023年にヒトメタニューモウイルス（hMPV）について警告を発しましたが、報道によ...
科学 米国公衆衛生局長官が警告：「アルコール消費に安全なレベルはない」
米国公衆衛生局長官（US Surgeon General）は新たな勧告を発表し、「アルコール消費には安全なレベルは存在しない」と強調しました。 この勧告は、アルコールとがんとの関連性に関する幅広い科学的研究をレビューした結果に基づいてい...
科学 砂糖の摂りすぎ？知っておくべき7つの健康リスク
日本人もアメリカ人も、平均的な砂糖摂取量は、WHOが推奨する1日当たりの基準（25g/日）を大幅に上回っています。 令和６砂糖年度における砂糖及び異性化糖の需給見通し厚生労働省より 厚労省が発表している令和6年度の砂糖の消費量目安で...
科学 オープンワールドゲームは短期的なメンタルヘルス向上に良い効果がある
ウィッチャーやフォールアウトなど、TVゲームの技術の向上につれてオープンワールドというゲームジャンルが人気を博すようになってきました。 日本においてそのジャンルの筆頭として挙げられるのが「ブレス オブ ザ ワイルドやティアーズ オブ ザ...
科学 16時間断食が毛髪再生に与える負の影響
16時間断食をはじめとする断続的断食は、近年健康志向の高まりとともに広く知られるようになった食生活のスタイルです。 特に体重減少や炎症の軽減などの健康効果が期待されていますが、その一方で、すべての人に適しているわけではなく注意が必要で...
科学 不妊症、腸への害、肺機能障害……マイクロプラスチックが引き起こす健康リスク
マイクロプラスチックと人間の健康の関係が注目されるようになってから久しいこの頃。 時間が経ってから影響が現れるという特性上、その深刻さに気付くことも難しいという難点があります。 カリフォルニア大学サンフランシスコ校（UCSF）の研究...
科学 早めの朝食が二型糖尿病リスクを軽減する
バルセロナ健康研究所の研究から、朝食を早めに取ることが2型糖尿病の発症リスクを減少させる可能性があるという結果が報告されました。 忙しい朝に朝食を抜く人が多い中、この新しい研究では、朝食を取る時間が健康に与える影響について注目しています...
科学 1mlの水に数十億個：ティーバッグから放出されるマイクロプラスチック
私たちの日常生活の中で、マイクロプラスチックは至るところに存在しています。 食品包装からボトル飲料、さらには人体や海に至るまで、これらの微小なプラスチック片が浸透していることは多くの研究で示されています。 今回紹介するのは、紅茶やお...
科学 運動だけでは防げないリスク 〜超加工食品が筋肉に与える影響〜
便利で手軽な超加工食品は、現代の食生活に欠かせない存在として多くの人々に親しまれています。 しかし、シカゴ - 北米放射線学会（RSNA）の年次総会で発表された研究では、これらの食品が筋肉内脂肪の増加や筋肉の質に悪影響を及ぼす可能性があ...
科学 進化の中で獲得した“腸内細菌と脳のエネルギー供給の関係”
腸と脳の関係が注目されて間もない昨今。 それと同時に、腸における微生物、いわゆる腸内細菌の重要性についても、日に日に明らかになっています。 ノースウェスタン大学が発表した新しい研究によると、人間の腸内細菌叢は、エネルギーを蓄えるより...
科学 時々の甘いお菓子はむしろ健康的？7万人のデータ分析から判明したこと
Frontiersにて発表された最新の研究では、糖分摂取が健康に与える影響はその摂取源によって大きく異なることが明らかになりました。 特に、甘い飲み物は心血管疾患リスクを大幅に高める一方で、適度にお菓子を楽しむことはむしろ健康にプラスに...
科学 偶然の発見：デオキシリボースジェルが毛髪再生を促進
2024年6月、英国のシェフィールド大学とパキスタンのCOMSATS大学の研究者チームが、脱毛症治療に関する新たな発見を発表しました。 彼らが注目したのは、DNAを構成する要素の一つである「デオキシリボース」（2-デオキシ-D-リボース...
生活 短時間（30分未満）の運動でも認知機能にポジティブな影響がある
運動が私たちの健康に良い影響を与えることは広く知られていますが、具体的にどのような運動が、どのくらいの時間続けることで効果が出るのかについてはまだ多くの議論が存在します。 最新の研究レビューでは、わずか30分未満の運動（10分程度）でも...
科学 超加工食品が大腸がんを促進する仕組みと…オメガ3、6、9脂肪酸のリスク
慢性的な炎症が原因で発生するとされる大腸がん。 イギリス医師会誌（BMJジャーナル）にて発表された新たな研究によって、この炎症は、特に不健康な油脂を多く含む超加工食品の摂取と深く関連している可能性があることが明らかになりました。 こ...
科学 認知症の発症は食事から 〜食事炎症指数と認知症〜
医療の発達によって寿命及び健康寿命が伸びる中、認知症患者の急増が問題視されています。 特に、食事が認知症リスクに与える影響が注目されており、食事による体内の炎症をどのようにコントロールするかが認知症の予防に繋がると考えられています。 ...