歴史
【記事まとめ】日本史料のウラ話
炎症性腸疾患
行動 カロリー、糖分……グルテンフリーの注意点
近年、グルテンフリー食品の人気が高まっており、健康的なライフスタイルの一環として、グルテンを含まないパンやパスタ、シリアルなど、食品の選択肢が増えています。 一方、クレムソン大学による最新の研究によると、グルテンフリー食品は必ずしも健康的...（続きを読む）
科学 121,490人のコホート分析から判明、糖分を含む飲料の摂取と炎症性腸疾患（IBD）の関連性
近年、食生活と炎症性腸疾患（IBD）との関連性が注目されています。 特に、糖分を多く含む飲料の摂取がIBDのリスクを高める可能性が指摘されており、世界中の研究者がこのテーマに関心を寄せています。 IBDには潰瘍性大腸炎やクローン病が含まれ...（続きを読む）
科学 【保存版】プロバイオティクスの健康効果についての研究まとめ
近年、健康的な腸内環境を維持することの重要性が広まり、プロバイオティクスを含む食品やサプリメントがますます人気を集めています。 プロバイオティクスは、腸内の細菌や微生物に影響を与える生きた微生物のことです。（米国立衛生研究所：Probio...（続きを読む）
科学 乳製品を断つことで得られる8つのメリット
乳製品は栄養価が高く、多くの人々の食生活に欠かせないものですが、一方で乳製品を控えることで得られるメリットもあります。 乳製品を摂らないことで、アレルギーや乳糖不耐症の管理、膨満感の軽減、体重管理、肌の健康維持など、さまざまな利点が期待でき...（続きを読む）