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【Web3とDAO⑧】記事まとめ＆Web3のこれから
科学 食事を抜くと血糖値はどう変化するのか
食事を抜くことは、仕事や家事に追われて時間が足りないときに仕方なく起こる場合もあれば、健康や減量を目的にあえて行われる場合もあります。しかし、実際のところ、食事を抜くと血糖値はどのように変化するのでしょうか。特に近年は、断続的断食（inte...（続きを読む）
農業 検査も問題なく通過！長期保存や取り置き分は冷温庫にて保存
昼と夜の寒暖差が大きくなり、寒さが身に染みてきた今日この頃。 本格的な寒気が訪れる前に納品を終わらせねばと、ついに重い腰が上がりました。 と思って行動したのが先週くらい。本日、品質検査も問題なく終わり、出荷分の引き渡し完了との通...（続きを読む）
科学 なぜ100年以上の研究を経ても「普通の風邪」を克服できないのか
一般の人々にとって、風邪とは「最もよく知られ、最もよくかかる病気」でありながら、その正体は驚くほど複雑です。 医療が飛躍的に進歩した現代でも、私たちは依然として年に何度も風邪に悩まされ、そしていまだに確実なワクチンは存在していません。 興味...（続きを読む）
科学 ウコン（ターメリック）を日常的に摂取すると体には何が起こるのか
ターメリックは、東南アジアで4000年以上にわたり、料理、宗教儀礼、そして民間医療の場で幅広く使われてきたスパイスです。 ショウガ科･ウコンの根茎の構成成分であるターメリックは、その鮮やかな黄色を生み出す化学物質（クルクミン）によって、強力...（続きを読む）
生物 人類の進化は今も続いている──最新研究が示す「進化の証拠」
人間は高度な文明と技術を発展させたことで、自然界を克服した特別な存在であると考える人が多くいます。 また、そのような文明の力によって、人類はもはや進化する必要がないと主張する人も少なくありません。 しかし、これらの考えはいずれも科学的な事実...（続きを読む）
科学 グルテン不耐症だと思っていた症状は、実は別の要因かもしれない
近年、ソーシャルメディアやライフスタイル誌、その他複数の研究からも、小麦・ライ麦・大麦に含まれるグルテンを「健康に悪い成分である」という旨の情報が発信されています。 その結果、多くの人々がグルテンフリーの食生活へと関心を向け、商品の付加価値...（続きを読む）
科学 遺伝的に認知症になりやすい人でも、運動による認知症予防は効果的であることが示唆
近年、身体を動かす習慣が脳の健康に大きく寄与することが広く知られるようになり、血流改善や神経可塑性の向上、慢性炎症の抑制といった生物学的メカニズムが、長期的な認知機能の維持に関わる可能性が示されてきました。 特に認知症の予防という観点では、...（続きを読む）
科学 冬になると鬱気味に…、それはサボりなどではなく病気の症状かも？── 季節性情動障害（SAD）
季節性情動障害（Seasonal Affective Disorder: SAD）は、季節の移り変わりとともに気分が落ち込み、日常生活に大きな支障をきたす精神疾患です。 特に冬季に悪化する「冬季型SAD」がよく知られていますが、夏季に強い不...（続きを読む）
科学 超加工食品の問題は個人の弱さではなく「商業的利益」が原因
世界的に超加工食品の消費量が増え続け、伝統的な食文化や食事習慣が急速に置き換えられています。 この現象は、私たち一人ひとりの意志の弱さではなく、巨大な食品企業が推し進める強力な商業的戦略によって引き起こされていると指摘されています。 ...（続きを読む）
科学 ストレスが脳に強力な影響を及ぼす（マウスによる研究より）
脳の広範な領域にわたって血流や神経活動を調節しているのは、実はごく少数の特殊な神経細胞である可能性が、ペンシルベニア州立大学による最新の研究によって示唆されました。 この発見は、睡眠、認知症、そして脳全体の健康を理解するうえで重要な示唆をも...（続きを読む）
生物 ウニは「全身が脳」だった？ 驚きの研究成果が示す新たな神経系の姿
海辺で見かけるトゲだらけのウニは、一見するとただの丸い棘の塊のように思えるかもしれません。 しかし、この素朴な海の生き物が持つ体の仕組みは、私たちがこれまで想像していた以上に複雑であり、そして驚くほど高度な神経系を備えていることが新たな研...（続きを読む）
科学 たんぱく質を多く摂取すると腸内環境と消化活動はどう変化するのか
たんぱく質は、筋肉や臓器の材料として不可欠であるだけでなく、腸内環境にも多様な影響を与える栄養素です。 近年の研究では、たんぱく質の摂取量が腸内細菌の構成や腸壁の状態、さらには体全体の炎症反応にも関わる可能性が指摘されており、その作用は「良...（続きを読む）
科学 バイアグラの服用によって一部の難聴が改善したことが研究で示唆される
生まれつき聴覚障害を抱える人は、人口のおよそ2,000人に3人ほどとされており、その多くは不可逆的で、生涯にわたる困難を伴うものです。 しかし、こうした状況を大きく変える可能性のある研究成果が報告されました。 先天性の感音性難聴を引き起こ...（続きを読む）
科学 ビタミンDが多発性硬化症（MS）の進行を遅らせる；フランスの研究が示唆
モンペリエ大学をはじめとするフランスの複数の研究機関の研究者たちは、ビタミンDのサプリメントが多発性硬化症（MS；Multiple Sclerosis）の治療に有効である可能性を示す臨床的な証拠を発見しました。 MSは、中枢神経系（脳と脊髄...（続きを読む）
科学 音楽を聴くことは認知症リスクを約4割も減らす可能性がある
年齢を重ねても音楽を聴き続けることが、認知症の発症リスクを約40％も低下させる可能性がある――そんな注目すべき研究結果が発表されました。 この研究は、オーストラリアのモナッシュ大学の公衆衛生研究者であるEmma Jaffa氏を中心とした研...（続きを読む）
科学 頭痛を抑えるための薬があなたの頭痛を引き起こしているかもしれない
頭痛に悩む多くの人にとって、痛み止めは頼りになる存在です。 しかし、その薬が実は頭痛を悪化させている可能性があるかもしれません。 ブリストル大学心理学・神経科学者Dan Baumgardt博士は、そういった薬と体の関係を分析した第一...（続きを読む）
雑記 ザクロとブルーオニオン
ベランダで育ててたザクロがようやく実りました！ 9月頃の実2年ものの苗を購入して、さらに2年後に結実と言った感じ。 「マイセンのブルーオニオンにザクロを乗せたい｣という目的のもとで育てていましたが、ついに目標達成！ ...（続きを読む）
科学 コーヒー摂取が心房細動に与える影響を再考── 国際チームによる初のランダム化比較試験より
コーヒーといえば、その香りや味を楽しむとともに、覚醒作用をもたらし心拍数を上昇させる飲み物として知られています。 そのため、不整脈の一種である心房細動を患う人々には「コーヒーを控えるべき」と長らく助言されてきました。 しかし、この言葉に...（続きを読む）
農業 令和7年度の米作り完了！乾燥機が不調でしたが、何とかなりました！
今年のコメ作りは完了！ 去年の不作と比べてても仕方がありませんが、今年は無事に種蒔きから米作りまで終えることができて良かった……。 マイ軽トラで最後の積荷。この後はJAさんの検査行きです。 ウチでは商品にならない規格外のお米もだいぶでき...（続きを読む）
科学 乳がん薬と大腸がん薬がアルツハイマー病の脳損傷を回復させることを示唆
アルツハイマー病の治療法開発は、長年にわたって多くの研究者が挑み続けてきた課題です。 脳内で異常なタンパク質が蓄積し、記憶や認知機能が徐々に損なわれていくこの病は、世界で5500万人以上の人々に影響を及ぼしています。 世界的な高齢化が進む昨...（続きを読む）
科学 安全と謳われていたエリスリトールが脳の重要な防御機構を損なう可能性──脳卒中リスクとの関連が示唆
近年、「砂糖不使用」や「カロリーオフ」をうたう食品が急増する中で、エリスリトール（erythritol）は最も広く使われる天然由来の甘味料のひとつとして注目されています。 プロテインバーやエナジードリンク、さらには低糖質スイーツにまで含まれ...（続きを読む）
科学 １日5,000歩のウォーキングが認知機能低下予防に
穏やかな日課としての散歩が、アルツハイマー病に伴う脳内のタンパク質蓄積と認知機能の低下を遅らせる可能性があることが、新たな研究によって明らかになりました。 米国のマス・ジェネラル・ブリガムが主導した研究チームは、高齢者を対象にした生活習...（続きを読む）
科学 コーヒー・紅茶・水の「理想的な組み合わせ」が寿命を延ばす可能性
日々の健康維持に欠かせない「水分補給」ですが、最新の研究によると、単に水を飲むだけでなく、コーヒーや紅茶を組み合わせて摂取することが寿命の延長につながる可能性があることが明らかになりました。 この研究では、1日に合計でおよそ8杯分の水・コ...（続きを読む）
科学 ベーコンに「がん警告表示」は必要なのか？科学者たちの警鐘
イギリスの科学者グループが、ベーコンやハムなどの加工肉製品に「健康警告表示」を義務づけるべきだと政府に求めています。 これは、タバコ製品に見られるような「健康被害の注意喚起」と同様の措置を求める動きであり、食生活とがんリスクの関係について改...（続きを読む）
科学 男性は女性よりも多くの運動が必要 ── 英国8万人以上を対象とした大規模調査より
運動はまるで心臓のための「薬」のようなものです。 しかし薬と同じように、効果を得るためには適切な「投与量」が必要です。 そして最近の研究によると、その適切な量はすべての人に同じではないことが明らかになりました。 男性は女性よりも約2倍の運動...（続きを読む）
雑記 【日記】懐かしの小学校に植栽へ！
本日は晴天にて、良い畑日和となりました！ 今回は「地元の小学校に花を植えよ」という依頼のもと、母校に足を運びました。 パンジーとビオラをいくつ注文し、学校のイベントの一環として花を植えていきます。 まずは元から生えていたサルビアを全...（続きを読む）