科学 【身近な化学⑩】ゴムの弾力とタイヤの化学
前回記事 この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。 記事を読んでいただき、少しでも世の中の見え方が彩り豊かになってくれたら幸いです...
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科学 【身近な化学⑨】石油とガソリンとエネルギー
前回記事 この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。 記事を読んでいただき、少しでも世の中の見え方が彩り豊かになってくれたら幸い...
歴史 【身近な化学⑧】ジョン･フレデリック･ダニエルとダニエル電池
前回記事 現在記事の主なテーマである身近な化学。 今回から電池について触れていくことになりますが、電池を説明するにあたって関係ある人物とその功績を紹介しようと思います。 その人物はジョン・フレデリック・ダニエルです。 ...
科学 【身近な化学⑦】どうして石けんで油汚れが取れるの？
前回記事 この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。 記事を読んでいただき、少しでも世の中の見え方が彩り豊かになってくれたら幸いで...
科学 【身近な化学⑥】キュウリの匂いの正体は？
前回記事 この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。 今回取り上げるテーマは“匂い”です。 前回の記事では油について構造についてまとめ...
科学 【身近な化学⑤】油の仕組みと劣化する理由
前回記事 この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。 今回取り上げるテーマは“油”です。 これまで塩、砂糖、ご飯（デンプン）ときました...
科学 プログラムされた細胞死～アポトーシス～
約40年前、イギリスの医師会は、組織も動物種も時期も違うはずなのに、共通した死に方をする細胞があることに気が付きました。 炎症や壊死なども起こらない綺麗な死に方でした。 後にプログラムされた死とも言われる“アポトーシス”の発見です。...
科学 【身近な化学④】デンプンが消臭剤にも健康食品にも！
前回記事 この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。 今回取り上げるテーマは“シクロデキストリン”です。 前回記事ではデンプンとグ...
科学 【身近な化学③】うるち米ともち米の食感が違うのはなぜ？
前回記事 この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。 今回取り上げるテーマは“お米”です。 前回記事では砂糖の構造について化学式を...
科学 【身近な化学②】みんな大好き砂糖の化学
前回記事 この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。 今回取り上げるテーマは“砂糖”です。 前回記事では塩の化学式と水の関係につ...
科学 【身近な化学①】塩が水に溶けるのはなぜ？
この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。 今回取り上げるテーマは“塩”です。 保存食や料理の味付け、人の体では細胞に酸素や栄養を運ぶなど...
科学 【本紹介】身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた
今回紹介するのは“身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた”です。 この本は酵素や砂糖、ガソリンや石油など身の回りのものを化学式で表わし、物質としての本質に迫る本です。 中でも初めに目に付いたのは、アルコールと酵素の関係...
科学 【研究】睡眠不足が与える身体への影響【要約】
今回はTEDスピーカーであり、睡眠科学の第一人者Matt Walker氏のスピーチを参考に、睡眠についての知識を深めていこうと思います。 【スピーチ】 彼の研究をまとめたホームページもあるので参考までに…。↓ スピーチ内容 ...
科学 リズムゲームで高齢者の短期記憶が改善？
（前回記事）夜型の人はリズム感が良い？？〜リズム遺伝子〜 前回の論文要約記事では、夜型遺伝子とリズム感の関係についてまとめていきました。 夜型人間はリズム感が高いことが多く、リズム感が高い人は脳の処理速度も身体的な優位性を持つ可...
科学 【研究】夜型の人はリズム感が良い？？〜リズム遺伝子〜【要約】
みなさんはリズム感と聞いてどのようなイメージがあるでしょうか。 音楽のリズム、呼吸のリズム、生活のリズム……。 私たちの生活に中にはリズムがたくさん隠れています。 しかし長い間リズムがどのような遺伝子に関係があるのかは分かってい...
科学 【研究】資源、治療、遺伝子修復……面白そうなアミノ酸研究【要約】
筋肉を作ったり、ニューロンを発火させたり、免疫システムを動かしたり…。 身体の中で様々な機能を持つプロテイン（タンパク質）。 そんなプロテイン＝アミノ酸について研究している、Bell Laboratories所属の「David Bak...
科学 たくさん噛むと起こる9つのメリット
今回は咀嚼に関する論文要約記事！ 「よく噛んで食べましょう。」という言葉は誰しも一度は耳にしたことがあるかと思います。 噛み砕いて固形物をペースト状にすることで腸での吸収をしやすくすることなど、イメージでは何となくプラスのイメージが...
科学 健康に良い元素？～ゲルマニウム～
ゲルマニウム ゲルマニウムは青みのある銀白色の半金属の元素です。 地殻に0.00015%程しか存在しないとされているため、レアメタルとして分類されています。 ガリウム同様、亜鉛や銅の精錬時に副産物として産出します。 トランジス...
科学 肌や髪の健康維持や抗酸化作用にも～亜鉛～
亜鉛は銀白色の反磁性を示す金属です。 酸と塩基の両方に反応し、乾燥した空気中ではほとんど酸化しません。 鉄や鋼に比べてイオン化傾向が大きいので、それらの金属に触れていることで腐食を妨げることができます。 その用途は幅広く、錆止や...
科学 最も人類に関わった金属～銅～
銅 あらゆる金属の中でも銅は、最も長く深く人類に関わった金属と言われています。 1万年以上前には銅から作られた装飾品が存在し、そこから5000年も経つとスズとの合金である青銅が作られるようになります。 強度もあり加工のしやすい青...
科学 鮮やかな顔料から世界を終わらせる終末兵器まで～コバルト～
コバルトという名前はドイツに伝わる山の精“コボルト”に由来します。 その昔、ドイツの鉱夫たちがコバルトから銀を取り出そうとしました。 しかしいくらやっても思うような結果にならなかったため、これは山の妖精であるコボルトの仕業だと考えた...
科学 生物の一部・文明の発展人体の必須元素…～鉄～
鉄は地球を構成する物質のうちおよそ34.6％（重さ）を占め、総重量で計った場合最も重い元素です。 宇宙では9番目に多く恒星の核融合による最後の終着点が鉄となっています。 他の金属と比べて強度が高く加工しやすいことから、世界の金属生...
科学 乾電池の主役～マンガン～
銀白色の金属であるマンガン。 鉄の次に広く分布する重金属（比重が4以上）です。 単体としては産出はせず、軟マンガン鉱や菱マンガン鉱などとして産出します。 菱マンガン鉱（MnCO3） 主に合金や電池に使われることが多...
科学 ある元素を別の元素に変換する不思議な膜
元素の変換についての研究 今回は現在三菱重工が実用化に向けて研究中の“ある元素を別の元素に変換する技術”についての話です。 現在私たちの身の回りの元素を意図的に別の元素に変換するには、莫大なエネルギーが必要だったり相応のリスクがつき...
科学 腐食を防ぐ膜や宝石の色にも～クロム～
クロム（Cr）は非常に硬く腐食しにくい金属です。 光沢のあるメッキとして使われる事が多く、特にバナジウム合金などの工具によく使われています。 ステンレス鋼では特に金属の腐食を防ぐ役割を担っています。 これは含有するクロムが空気中...