雑学
【記事まとめ】世界に潜むラテン語
スクラロース
科学 スクラロースとDNA損傷リスクを巡る科学的論争：試験管内データと規制機関の見解から読み解く
近年、ゼロカロリーの清涼飲料水や各種健康食品、ダイエット用スイーツなどに広く使用されている人工甘味料スクラロースの安全性について、世界中の科学者や行政機関の間で活発な議論が続いています。 スクラロースは商品名スプレンダなどの主成分として長年...（続きを読む）
科学 スクラロース（人工甘味料）が空腹感を増加ーーーダイエットには逆効果な理由と脳に与える影響
近年、多くの人が健康意識の高まりから、カロリーゼロの人工甘味料を取り入れるようになっています。 ダイエット飲料や糖質オフのお菓子、ガムなどに使われるスクラロース（英語での商品名：Splenda）は、砂糖の約600倍の甘さを持ちながらもカロリ...（続きを読む）
科学 ゼロカロリーの落とし穴？スクラロースが健康に与える影響
スクラロースは、人工甘味料の一種であり、ダイエットソーダ、シュガーフリーキャンディー、低カロリーベイクド食品などに広く使用されています。 カロリーゼロで、ショ糖（一般的な砂糖）の約600倍の甘さを持つことが特徴です。 現在、スクラロースは世...（続きを読む）