コーヒー

コーヒーといえば、その香りや味を楽しむとともに、覚醒作用をもたらし心拍数を上昇させる飲み物として知られています。　　そのため、不整脈の一種である心房細動を患う人々には「コーヒーを控えるべき」と長らく助言されてきました。　　しかし、この言葉に...（続きを読む）

日々の健康維持に欠かせない「水分補給」ですが、最新の研究によると、単に水を飲むだけでなく、コーヒーや紅茶を組み合わせて摂取することが寿命の延長につながる可能性があることが明らかになりました。　　この研究では、1日に合計でおよそ8杯分の水・コ...（続きを読む）

私たちの日常生活において、コーヒーや紅茶、炭酸飲料、エナジードリンクなど、カフェインを含む飲み物は広く消費されています。　特にコーヒーはカフェインの最も一般的な供給源であり、朝の目覚めや仕事中の集中力向上のために欠かせない存在となっています...（続きを読む）

私たちの日常生活に欠かせない飲み物であるコーヒーや紅茶には、最早お馴染みのカフェインが含まれています。　多くの人にとって、眠気を覚ましたり集中力を高めたりする目的で摂取する馴染み深い成分ですが、近年の研究ではそれ以上の健康効果やリスクが注目...（続きを読む）

私たちの日常に欠かせない飲み物であるコーヒー。　このコーヒーに含まれるカフェインが、抗生物質治療に思わぬ影響を及ぼす可能性があるという研究結果が発表されました。　ドイツを拠点とする研究チームは、大腸菌（Escherichia coli）がカ...（続きを読む）

寒い日の熱いコーヒーやお茶は、心も体も温まる必須アイテムです。　　日常的に口にする温かい飲み物は、単なる水分補給にとどまらず、私たちにとって安らぎや習慣の一部になっています。　　しかし、その「熱さ」が健康にどのような影響を及ぼすのかについて...（続きを読む）

朝の眠気覚ましや午後の集中力回復のために多くの人が愛用するカフェイン。　その覚醒効果はよく知られていますが、最近では健康的な老化との関連性にも注目が集まっています。　こうした背景の中、ロンドン大学クイーンメアリー校とフランシス・クリック研究...（続きを読む）

朝の目覚めに欠かせない存在として、多くの人に親しまれているコーヒー。　そのほろ苦い一杯には、単なる覚醒作用を超えた健康効果があることが、これまで多くの研究で示されてきました。（各研究はコーヒーと論文要約の記事にて）　特に、二型糖尿病や心疾患...（続きを読む）

朝の目覚めにコーヒーを一杯……、という人は日本に限らず世界中に多く存在します。　これは単にコーヒーの味というだけでなく、眠気を吹き飛ばし、気持ちを切り替えて一日をスタートするためのルーティンとしても利用されていることでしょう。　そしてその覚...（続きを読む）

朝の目覚めとともに立ちのぼる香ばしい香り。　日常の儀式ともいえるコーヒーの摂取が、実は女性の加齢における健康を守る鍵となるかもしれない……、そんな興味深い研究結果が報告されました。　アメリカで行われた30年にわたる大規模調査により、中年期に...（続きを読む）

世界中で愛されているコーヒーは、私たちの生活に欠かせない存在となっています。　目覚めの一杯や、仕事の合間のリフレッシュタイムなど、日常のあらゆる場面で楽しまれているこの飲み物は、カフェインを豊富に含んでおり、中枢神経系を刺激することで私たち...（続きを読む）

世界中で日常的に消費されているカフェイン。　　中には、朝にこの成分を摂取することでスイッチが入るという人もいるでしょう。　　　コーヒー、紅茶、エナジードリンクなどの飲料を通じて、多くの人々が毎日摂取しているこのカフェインが、私たちの体重や代...（続きを読む）

朝の目覚めとともに、最初に手に取るのがコーヒーカップという方は少なくないでしょう。　カフェインの香りと温かさが一日の始まりを告げ、眠気を吹き飛ばしてくれるあの感覚は、多くの人にとって欠かせないものです。　　　しかし、「空腹時にコーヒーを飲む...（続きを読む）

コーヒーは多くの人にとって日常的な飲み物ですが、その抽出方法によって、血中のコレステロール値に影響を与える可能性があることが分かってきました。　特にコーヒーマシンを使用する場合、LDL（いわゆる悪玉コレステロール）を増加させる成分を多く含む...（続きを読む）

世界的な高齢化や食の質の低下に伴い、アルツハイマー病をはじめとする神経変性疾患は、世界中のあらゆる人々と関連するようになってきました。　脳卒中や偏頭痛も含めると、神経障害による死亡率の第2位に位置するまでになっています。　それだけでなく、世...（続きを読む）

コーヒーは世界中で愛される飲料の一つであり、多くの研究がその健康効果を明らかにしてきました。　適度なコーヒー摂取は、二型糖尿病や心血管疾患（CVD）のリスクを低下させ、寿命を延ばす可能性があることが報告されています。　しかし、1日3～5杯以...（続きを読む）

2024年も無事に仕事納めとなりました。学習塾の方では最後のイベントとして、気圧差によるサイフォンの実験をしました。ついでにコーヒーサイフォンの原理などを学習しながら、みんなで紅茶などを楽しんで今年を締めくくりました。　翌日自分は、東京･秋...（続きを読む）

日常的にコーヒーや紅茶を飲むことが、口腔、喉、声帯などに影響を与える頭頸部がんのリスクを低減する可能性があるとする新たな研究結果が発表されました。　　国際頭頸部癌疫学コンソーシアム（International Head and Neck C...（続きを読む）

コーヒーは、世界中で最も人気のある飲み物の一つです。　　その焙煎コーヒーには、数千種類もの生理活性化合物が含まれています。　これらの化合物の一部には、心血管系や中枢神経系への健康効果があると広く研究されていますが、消化器系や腸脳相関といった...（続きを読む）

コーヒーが健康に良いとする研究結果は年々増えてきています。　その健康効果は、リラックス効果や血圧のみならず、腸内細菌にまで及ぶことが示唆されており、コーヒーという飲み物がますます注目を浴びる存在となっています。　トレント大学をはじめとする各...（続きを読む）

コーヒーはその香りや味だけでなく、健康への多様な効果が注目される世界で最も人気のある飲料の一つです。　CNC神経科学・細胞生物学センターをはじめとする研究によると、適度なコーヒー摂取は寿命を延ばすだけでなく、健康寿命をも延長する可能性がある...（続きを読む）

2023年8月『Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association』で発表された研究によると、高カフェインの摂取がアルツハイマー病や他の認知症による記憶喪失リ...（続きを読む）

朝のエスプレッソや眠気覚ましのコーヒー、あるいは仕事の合間のお茶など、1日の中で適量のカフェインを摂取することは、認知症の悪化リスクを軽減と関係があるとされています。　今回取り上げる新たな研究によると、カフェインの摂取とアルツハイマー病に関...（続きを読む）

コーヒーと抹茶、どちらも抗酸化物質やカフェインを豊富に含み、日々の生活に欠かせない飲み物として人気があります。　しかし、どちらがより健康に良いのでしょうか。　一般的に、コーヒーは疲労回復やうつ症状の軽減に効果があり、抹茶はリラックス効果や集...（続きを読む）

アフリカ大陸が発見されて以降、長い歴史を経て、コーヒーを飲むという文化が世界中に浸透しました。　あるところでは秘薬として重宝され、またあるところでは悪魔の飲み物として忌み嫌われていました。　しかし、科学が進むにつれコーヒーが持つ魅力と共に、...（続きを読む）