腸内細菌

腸内細菌が体や脳の健康に大きく関わることは、これまでの多くの研究で明らかになってきています。　この細菌の関連性は顕著で、抗生物質などの殺菌性のある物質を一定量摂取すると、腸内細菌の死滅などによってバランスが崩れ、体調の悪化に直結するほどです...（続きを読む）

「Kombucha」という発音を聞くと昆布茶を連想しますが、海外では“紅茶キノコ”のことを指すことが一般的です。　紅茶キノコとは、緑茶や紅茶に砂糖（キビ砂糖など）と酢酸菌、そしてＳＣＯＢＹ（菌株）を入れて発酵させてつくる飲み物です。　発酵が...（続きを読む）

何億年と続く生物の歴史の中で、人類生まれてきたのはほんのわずかな時間しかありません。　　古生代の何億年という歴史に比べたら、現生人類であるホモ・サピエンスは古くても40万年程度の歴史の中で歴史を紡いできました。　そんな人類の科学が発展したの...（続きを読む）

脳は腸に栄養を効率的に送るための器官と言われるほど、腸は生物の体に大きく関わっています。　腸内環境を整うと、体の調子が良くなることはよく耳にする話であり、ヒトや動物に関わらない多くの研究でも明らかになっています。　そんな私たちの腸内に住み着...（続きを読む）

アルツハイマーと言えば、脳内での神経変性やタンパク質の異常によって引き起こされると考えられている病気です。　運動や食事によっても発症を抑えたり進行を遅らせることができたりと、日々の生活習慣に関係の深い病気とも言えます。　そんなアルツハイマー...（続きを読む）