科学
【記事まとめ】身近な化学①〜⑫
科学 砂糖は「食べるより飲む方が危険」──最新研究が示す甘い飲み物の摂取リスク
今でにも何度も取り上げてきましたが、砂糖の過剰摂取が健康に悪影響を及ぼすことは、すでによく知られている事実です。 2025年に発表されたブリガムヤング大学による新たな研究レビューによると、「どのくらい砂糖を摂るか」よりも、「どのように摂る...（続きを読む）
科学 「加工肉に安全な摂取量は存在しない」──大規模レビューが示す食の安全
私たちはこれまでにも、加工肉の過剰摂取が認知症や二型糖尿病、大腸がんなどの疾患と関連しているという研究結果を目にしてきました。 しかし、「どの程度の摂取ならば安全なのか」という問いに対しては、明確な答えが示されていませんでした。 今回、アメ...（続きを読む）
科学 アルツハイマー症状の進行を遅らせる「深い眠り」の力
アルツハイマー型認知症は、記憶力や認知機能が徐々に失われていく「認知症」のなかでも最も一般的なタイプです。 全世界で数百万人がこの病とともに暮らしており、加齢とともにそのリスクが高まることが知られています。 しかし、私たちが日常生活でできる...（続きを読む）
科学 動画の早送り視聴は脳に悪い？記憶への影響を科学的に検証
デジタル環境したことで、タイパ（タイムパフォーマンス）という言葉が浸透してきた現代。 ポッドキャストや講義動画、はたまた映画などを通常より速い再生速度で視聴・聴取することは、もはや珍しいことではありません。 特に若年層では、1.5倍速や2倍...（続きを読む）
科学 食事と運動、生活習慣が遺伝による二型糖尿病リスクを上回る可能性
糖尿病、とりわけ二型糖尿病は、世界中で増加の一途をたどっている重大な健康課題です。 その主たる原因は、食生活の乱れや運動不足といった環境要因が関与する一方、近年では「遺伝的素因」も病気の発症に強く関わっていることが遺伝子研究によって明らか...（続きを読む）
科学 加工食品やジュース……無機リンの摂取が健康や老化に与える影響とは？
2020年9月30日、栄養学専門誌Nutrientsに掲載された論文にて、必須ミネラルの一つであるリン（phosphorus）と骨の健康維持や老化プロセスに与える影響に対するレビューが報告されました。 論文は、イェール大学に所属するJuan...（続きを読む）
心理学 腸内環境を整える鍵は「運動」にあり──科学が示す新たなアプローチ
腸の健康を保つには、食事やサプリメントだけでなく、運動も欠かせない要素であることが最新の研究で示されました。 腸は体の中でも「鍛えることができる器官」であり、適切なトレーニングによって腸内細菌叢の多様性が高まり、炎症や疾患のリスクを低下させ...（続きを読む）
科学 朝早めの朝食が二型糖尿病リスクを低下させる──大規模調査によって示唆
二型糖尿病は世界的に患者数が急増している慢性疾患であり、今後もその傾向は続くと予測されています。 そんな中、ISGlobal バルセロナグローバルヘルス研究所による研究から、「早い時間に朝食を摂ると、二型糖尿病の予防につながる可能性がある」...（続きを読む）
科学 カフェインが老化を遅らせる細胞スイッチに関与
朝の眠気覚ましや午後の集中力回復のために多くの人が愛用するカフェイン。 その覚醒効果はよく知られていますが、最近では健康的な老化との関連性にも注目が集まっています。 こうした背景の中、ロンドン大学クイーンメアリー校とフランシス・クリック研究...（続きを読む）
科学 コーヒーの健康効果は「クリームと砂糖の量」で変わる：初の大規模疫学調査より
朝の目覚めに欠かせない存在として、多くの人に親しまれているコーヒー。 そのほろ苦い一杯には、単なる覚醒作用を超えた健康効果があることが、これまで多くの研究で示されてきました。（各研究はコーヒーと論文要約の記事にて） 特に、二型糖尿病や心疾患...（続きを読む）
科学 猫に寄生する原虫が脳機能に深刻な影響を与える可能性
猫を最終宿主とすることで知られる寄生性の原虫Toxoplasma gondii（トキソプラズマ・ゴンディ）が、感染した宿主の脳内において深刻な神経機能の混乱を引き起こす可能性があることが、カリフォルニア大学リバーサイド校の研究によって明らか...（続きを読む）
科学 夜型は認知機能の低下リスクになる可能性──学歴が高い人ほど影響が強い背景
私たちはそれぞれ、朝早く起きて活動する「朝型（early bird）」と、夜遅くまで起きていることが多い「夜型（night owl）」という、生物学的な睡眠の傾向を持っているとされています。 オランダのフローニンゲン大学の研究チームが主導し...（続きを読む）
科学 ゆっくり食べることと体重管理の関係性
食事のスピードを意識することが、体重管理や過食の予防に大きく関係しているということが、最新の研究によって示されました。 これまでにも、「ゆっくり食べることが体に良い」とはよく言われてきましたが、その理由や具体的な方法は、はっきりとした科学的...（続きを読む）
科学 「カフェインなしのコーヒー」でも脳と体は目覚める？ 〜予期効果（アンティシペーション効果）〜
朝の目覚めにコーヒーを一杯……、という人は日本に限らず世界中に多く存在します。 これは単にコーヒーの味というだけでなく、眠気を吹き飛ばし、気持ちを切り替えて一日をスタートするためのルーティンとしても利用されていることでしょう。 そしてその覚...（続きを読む）
科学 たった一晩の睡眠不足が「食欲」を暴走させる
寝る時にベッドの中でスマホを操作しているとついつい夜更かししてしまう……、といった経験は誰しもあるでしょう。 時には仕事のメールに返信したり、時には好きな動画を「もう少しだけ」と使用し続けてしまうこともあるでしょう。 そういった夜を過ごした...（続きを読む）
科学 運動によって結腸がんの再発が抑制、薬に匹敵する効果も
がん治療後の生活において、運動が果たす役割が今、世界中の注目を集めています。 カナダ、オーストラリア、イギリス、イスラエル、アメリカの5か国で実施された画期的な研究により、3年間にわたる運動プログラムが結腸がん患者の生存率を大幅に向上させる...（続きを読む）
科学 マイクロプラスチックが腸内細菌に与える深刻な影響
私たちの身の回りにあふれているマイクロプラスチックは、すでに人間の体の奥深くにまで侵入していることが、近年の研究から明らかになっています。 しかし、その健康への影響については、いまだ多くが解明されていません。 このたび台湾の国立成功大学が...（続きを読む）
科学 胃潰瘍や胃がんの原因菌が、アルツハイマー病の予防に役立つ可能性
世界では3秒に1人が認知症を発症しており、そのうち60〜70%を占めるのがアルツハイマー病です。 この疾患に関しては、長年にわたり科学者たちが精力的に研究を重ねてきましたが、現在のところ根本的な治療法はまだ存在しません。 この難治性疾患には...（続きを読む）
科学 古来のスーパーフード『抹茶』健康効果に迫る
目覚めの一杯として、長年多くの人々に親しまれてきたコーヒー。 近年ではその代替として、抹茶が健康志向の高い層を中心に注目を集めています。 抹茶は日本の伝統文化と深く結びついた飲料でありながら、世界的にも「スーパーフード」としてその名が知られ...（続きを読む）
科学 インスリンは膵臓だけではなく脳でも作られている――最新研究が明らかにする意外な事実
グルカゴン、アドレナリン、コルチゾール……、血糖値を上げるホルモンは数あれど、血糖値を下げるホルモンと言えばインスリンのみとされています。 インスリンは、主に膵臓のランゲルハンス島（のβ細胞）で作られるホルモンとして知られており、糖尿病につ...（続きを読む）
科学 リノール酸など一部の食用油に含まれる脂肪酸が、乳がんの進行と関連
日々の食事が健康に与える影響については、すでに多くの研究が蓄積されていますが、近年では「がん」との関係性にも注目が集まっています。 特に、がんの発生や進行に食事がどのように関与するのかを、細胞レベル・分子レベルで明らかにしようとする試みが活...（続きを読む）
科学 地中海式ダイエットに新たな健康効果──過敏性腸症候群（IBS）の症状緩和にも期待
地中海式の食事が、心臓病や脳卒中、認知症のリスク低下に効果があることは広く知られていますが、新たな研究によって、この食事法が過敏性腸症候群（IBS）の症状緩和にもつながる可能性が示されました。 これは、アメリカのミシガン大学の研究チームによ...（続きを読む）
科学 極めて稀だった疾患が若年層に急増中──虫垂がんの謎
極めて稀な疾患として、耳にすることもほとんどなかった「虫垂がん（Appendix cancer）」。 かつては医師が一生のうちに一度診るかどうかというほどの稀有ながんであり、患者の多くは高齢者でした。 この珍しい疾患が、若年層（40代以下）...（続きを読む）
科学 「水だけの断食」が人間の身体に及ぼす意外な影響とは？豪シドニー大学らが実験で解明
近年、SNSを中心に「水だけで過ごす断食（水断食）」の健康効果が注目を集めており、ダイエットやデトックスの手法として広まりつつあります。 しかし、これらの情報を鵜呑みにして無計画に断食を行うことには、深刻な健康リスクが潜んでいる可能性があり...（続きを読む）
科学 若年層に増加する大腸がん──オーストラリアの研究調査
大腸がんは、オーストラリアにおいて4番目に多いがん種であり、毎年15,000件以上が新たに診断されています。 がんによる死亡原因としては、肺がんに次いで2番目に多いものです。 ここ最近の報道では、50歳未満の若年層における大腸がんの増...（続きを読む）
科学 座りすぎはアルツハイマー病のリスクを高める可能性がある──運動量にかかわらず脳に悪影響
長寿大国の悩みの一つであるアルツハイマー病。 2050年までに、その患者数は日本では586万人以上、米国では1,300万人以上にまで増加すると予測されています。 あるときまで元気だった老人が、病気や事故でベッドなど横になりがちになること、途...（続きを読む）