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2022-10-21

【身近な化学⑤】油の仕組みと劣化する理由

前回記事　この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。　　　今回取り上げるテーマは“油”です。　これまで塩、砂糖、ご飯（デンプン）ときました。　これに続...（続きを読む）

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