歴史
【記事まとめ】鉄血宰相ビスマルク
認知症
生活 【研究】研究で明らかになった“睡眠障害と認知症”のリスク【要約】
最近の記事では、運動と睡眠に関する最新の研究をまとめてきました。 特に睡眠は、心の健康の上でも非常に大切な役割を担っていることが分かり、コミュニケーション能力においても関連性が強いことが示唆されています。 今回もそんな睡眠と健康についての記...（続きを読む）
科学 【論文】クルクミンが体の糖化を防ぐ【要約】
ウコン特有の成分であるクルクミン。 “ウコンの力”に代表されるように、アルコールの代謝を助けるとして、二日酔い予防などに効果的とされています。 このクルクミンが、体へ代謝だけでなくAGEs（最終糖化反応生成物）の形成やAGEsそのものにど...（続きを読む）
科学 【論文】高温調理が認知症と老化を招く〜AGEs〜【要約】
パンやお肉を焼くと現れる美味しそうな焦げ目。 焼く、揚げるといった調理方法は、食品を美味しく食べることができると同時に、恐ろしい落とし穴も存在します。 今回は、そんな落とし穴やその対策方法について書かれた論文についてのまとめです。（参考文献...（続きを読む）