哲学
【記事まとめ】ニーチェの思想
砂糖
科学 【身近な化学②】みんな大好き砂糖の化学
前回記事 この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。 今回取り上げるテーマは“砂糖”です。 前回記事では塩の化学式と水の関係についてまとめてい...（続きを読む）
科学 【論文】お菓子、ジュースによる脳への悪影響をサバが救う【要約】
面白い論文を見つけました。 ジュースなどによく含まれている“果糖ブドウ糖液糖”についての研究です。 今回は、この果糖ブドウ糖液糖が脳に与える悪影響と、ドコヘキサエン酸（DHA）がそれを緩和してくれるという研究をまとめた論文についてお...（続きを読む）