果糖

清涼飲料水やスポーツドリンク、加工食品などには、砂糖として「果糖（フルクトース）」や「ブドウ糖（グルコース）」が多く含まれています。　　一般的には、どちらも単なる“糖分”として扱われることが少なくありません。　しかし近年では、「糖の量」だけ...（続きを読む）

私たちの食生活には、精製された砂糖や高果糖コーンシロップ（果糖ぶどう糖液糖）など、さまざまな甘味料が日常的に含まれています。　これまで「糖質は摂りすぎなければ問題ない」と考えられてきましたが、近年の研究では、糖の中でも特に「果糖（フルクトー...（続きを読む）

果糖（フルクトース）の過剰摂取は、肥満や糖尿病だけでなく、尿酸値の上昇や痛風リスクの増加と関連することが知られています。　しかし、その詳細なメカニズムは完全には解明されていませんでした。　今回の研究では、果糖が体内で「プリン合成」という経路...（続きを読む）

近年、加工食品や清涼飲料水に多く含まれる「高果糖コーンシロップ（HFCS）orは果糖ブドウ糖液糖」の過剰摂取が、健康問題の一因として注目を集めています。　特に、果糖の摂取が血糖やインスリンの制御にとどまらず、中枢神経系における食欲制御や記憶...（続きを読む）

「ジュースクレンズ」とは、ジュース状にした果物や野菜を数日間摂取し、固形物を控える食事スタイルです。　減量や消化器官を休める果が期待され、セレブやインフルエンサーの影響もあり人気を集めています。　しかし、最新の研究によると、このジュースクレ...（続きを読む）