科学 研究から示された「まず最初にやめるべき3種類の食品」と代わりになる食品
超加工食品は近年、健康への悪影響が注目されています。研究によれば、これらの食品を多く摂取することで、肥満、心血管疾患、2型糖尿病などのリスクが高まることが示されています。 しかし、超加工食品にはホットドッグやスナック菓子から全粒粉のパン...
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科学 L-グルタミンについて知っておくべきこと
L-グルタミン（またはグルタミン）は、アミノ酸の一種であり、私たちの健康において極めて重要な役割を果たします。 アミノ酸は、タンパク質を構成する有機化合物で、体内の多くのプロセスに関与しています。 これには、タンパク質の生成だけでな...
科学 過敏性腸症候群が勃起不全のリスクを倍増させる可能性がある
過敏性腸症候群（Irritable Bowel Syndrome, IBS）は、大腸や小腸に病的な異常がないにもかかわらず、下痢や便秘、腹痛、腹部膨満感などの症状が慢性的に繰り返される病気です。 原因は不明ですが、高糖質＆高脂質な食べ物...
科学 朝に飲むコーヒー、夜に飲むコーヒー 〜コーヒーの摂取時間と健康効果〜
コーヒーは世界中で愛される飲料の一つであり、多くの研究がその健康効果を明らかにしてきました。 適度なコーヒー摂取は、二型糖尿病や心血管疾患（CVD）のリスクを低下させ、寿命を延ばす可能性があることが報告されています。 しかし、1日3...
科学 米国公衆衛生局長官が警告：「アルコール消費に安全なレベルはない」
米国公衆衛生局長官（US Surgeon General）は新たな勧告を発表し、「アルコール消費には安全なレベルは存在しない」と強調しました。 この勧告は、アルコールとがんとの関連性に関する幅広い科学的研究をレビューした結果に基づいてい...
科学 砂糖の摂りすぎ？知っておくべき7つの健康リスク
日本人もアメリカ人も、平均的な砂糖摂取量は、WHOが推奨する1日当たりの基準（25g/日）を大幅に上回っています。 令和６砂糖年度における砂糖及び異性化糖の需給見通し厚生労働省より 厚労省が発表している令和6年度の砂糖の消費量目安で...
科学 16時間断食が毛髪再生に与える負の影響
16時間断食をはじめとする断続的断食は、近年健康志向の高まりとともに広く知られるようになった食生活のスタイルです。 特に体重減少や炎症の軽減などの健康効果が期待されていますが、その一方で、すべての人に適しているわけではなく注意が必要で...
科学 不妊症、腸への害、肺機能障害……マイクロプラスチックが引き起こす健康リスク
マイクロプラスチックと人間の健康の関係が注目されるようになってから久しいこの頃。 時間が経ってから影響が現れるという特性上、その深刻さに気付くことも難しいという難点があります。 カリフォルニア大学サンフランシスコ校（UCSF）の研究...
科学 プラスチックが健康に与えた影響についての論争
PFASなどの化学物質の危険性が騒がれる昨今、プラスチック製品など品日常生活や工業製品に広く使用される化学物質への曝露が、心臓病、脳卒中、さらには死亡に関与している可能性があるとして注目を集めています。 メリーランド大学をはじめとする国...
科学 70歳になっても脳を若々しく保つ習慣
加齢は避けられない現象ですが、身体の一部が年を取る速度は部分ごとに異なることが分かっています。 特に、脳の老化速度には私たちの生活習慣が深く関わっています。 スウェーデンのヨーテボリ大学が主導した最新の研究では、認知機能に問題のない...
科学 腸の損傷を治癒し、がんを抑制する新しい分子「LXR」が発見される
腸は、消化という日々の過酷な活動を支える重要な器官ですが、その過程で大きな損傷を受けることがあります。 この損傷を補修するために腸壁は絶えず再生されていますが、この再生プロセスには腫瘍の無秩序な成長というリスクが伴います。 しかし、...
科学 断食が脳と腸に及ぼす動的変化を解明
近年注目を浴びているとなっているプチ断食や16時間断食。 カロリーを制限することで、サーチュイン遺伝子（抗老化遺伝子や長寿遺伝子とも）が活性化されると謳われており、その他体重や体型のコントロールを目的として行われることが多い食事スタイル...
科学 早めの朝食が二型糖尿病リスクを軽減する
バルセロナ健康研究所の研究から、朝食を早めに取ることが2型糖尿病の発症リスクを減少させる可能性があるという結果が報告されました。 忙しい朝に朝食を抜く人が多い中、この新しい研究では、朝食を取る時間が健康に与える影響について注目しています...
科学 運動だけでは防げないリスク 〜超加工食品が筋肉に与える影響〜
便利で手軽な超加工食品は、現代の食生活に欠かせない存在として多くの人々に親しまれています。 しかし、シカゴ - 北米放射線学会（RSNA）の年次総会で発表された研究では、これらの食品が筋肉内脂肪の増加や筋肉の質に悪影響を及ぼす可能性があ...
科学 進化の中で獲得した“腸内細菌と脳のエネルギー供給の関係”
腸と脳の関係が注目されて間もない昨今。 それと同時に、腸における微生物、いわゆる腸内細菌の重要性についても、日に日に明らかになっています。 ノースウェスタン大学が発表した新しい研究によると、人間の腸内細菌叢は、エネルギーを蓄えるより...
科学 コーヒーや紅茶の摂取と喉のがんリスク低減
日常的にコーヒーや紅茶を飲むことが、口腔、喉、声帯などに影響を与える頭頸部がんのリスクを低減する可能性があるとする新たな研究結果が発表されました。 国際頭頸部癌疫学コンソーシアム（International Head and Neck...
科学 時々の甘いお菓子はむしろ健康的？7万人のデータ分析から判明したこと
Frontiersにて発表された最新の研究では、糖分摂取が健康に与える影響はその摂取源によって大きく異なることが明らかになりました。 特に、甘い飲み物は心血管疾患リスクを大幅に高める一方で、適度にお菓子を楽しむことはむしろ健康にプラスに...
生活 短時間（30分未満）の運動でも認知機能にポジティブな影響がある
運動が私たちの健康に良い影響を与えることは広く知られていますが、具体的にどのような運動が、どのくらいの時間続けることで効果が出るのかについてはまだ多くの議論が存在します。 最新の研究レビューでは、わずか30分未満の運動（10分程度）でも...
科学 超加工食品が大腸がんを促進する仕組みと…オメガ3、6、9脂肪酸のリスク
慢性的な炎症が原因で発生するとされる大腸がん。 イギリス医師会誌（BMJジャーナル）にて発表された新たな研究によって、この炎症は、特に不健康な油脂を多く含む超加工食品の摂取と深く関連している可能性があることが明らかになりました。 こ...
科学 認知症の発症は食事から 〜食事炎症指数と認知症〜
医療の発達によって寿命及び健康寿命が伸びる中、認知症患者の急増が問題視されています。 特に、食事が認知症リスクに与える影響が注目されており、食事による体内の炎症をどのようにコントロールするかが認知症の予防に繋がると考えられています。 ...
科学 「水分摂取量を増やすことの健康効果」に関する初の包括的研究
私たちの健康において水分補給が重要であることは広く知られています。 しかし、水分を十分に摂取することで得られる具体的な健康効果については、これまであまり詳しく解明されていませんでした。 今回、カリフォルニア大学サンフランシスコ校（U...
科学 少しの運動が明日の脳に驚くべき効果をもたらす
運動とうつ症状の改善、運動による海馬の神経新生など、近年の研究により、運動が脳の精神的な健康に良い効果をもたらすことが明らかになってきました。 今回、ユニバーシティカレッジロンドンとオックスフォード大学の研究者たちが発表した研究では、運...
科学 心理的ストレスと免疫との深い関係が明らかに
心理的ストレスとそれに伴う影響は、現代の公衆衛生における重要な課題の一つです。 不安障害やうつ病など、ストレス関連の精神疾患は世界人口の約10％に影響を及ぼしており、特にCOVID-19パンデミックのような困難な状況下ではその発症率が急...
科学 抽出方法ごとのコーヒーに含まれる成分と消化器に及ぼす影響
コーヒーは、世界中で最も人気のある飲み物の一つです。 その焙煎コーヒーには、数千種類もの生理活性化合物が含まれています。 これらの化合物の一部には、心血管系や中枢神経系への健康効果があると広く研究されていますが、消化器系や腸脳相関...
科学 コーヒーが腸内環境に与える影響
コーヒーが健康に良いとする研究結果は年々増えてきています。 その健康効果は、リラックス効果や血圧のみならず、腸内細菌にまで及ぶことが示唆されており、コーヒーという飲み物がますます注目を浴びる存在となっています。 トレント大学をはじめ...