科学

私たちの食生活は、体重や生活習慣病のリスクだけでなく、見た目の印象を左右する髪の健康にも大きな影響を与えている可能性があります。　2025年8月にポルト大学が発表した研究によれば、鉄分やビタミンDを適切に摂取することが髪の成長と関連している...（続きを読む）

長年にわたり、世界中の保健当局は「赤身肉」の摂取について警鐘を鳴らしてきました。　特に世界保健機関（WHO）の国際がん研究機関（IARC）が、牛肉や豚肉、羊肉などの赤身肉を「人に対して発がん性がある可能性が高い（グループ2B）」と分類したこ...（続きを読む）

「過ぎたるは及ばざるが如し」というように、やり過ぎは不足している状態と同じように良くないという事柄は世の中に多く存在します。　もしかしたら、マラソンもそのやり過ぎの一つ当てはまるかもしれません。　ランニングは健康の象徴とされ、生活習慣病の予...（続きを読む）

カレーやチャイティーなど、香辛料として世界中の料理に広く用いられるクローブは、その温かみのあるスパイシーな風味で知られています。　乾燥したつぼみや粉末、さらにクローブオイルや抽出液の形で利用されることが多く、料理に欠かせない存在であると同時...（続きを読む）

医療や健康の分野において、大麻由来の成分は常に注目の的です。　日本でも2024年12月以降に医療用大麻が解禁され、病気の治療や加齢に伴う身体的・認知的な衰えを緩和に関する研究も進んでいます。　今回、イギリスの研究者らが2008年から2023...（続きを読む）

定期的な運動や頭を使った仕事、何か新しいことにチャレンジしたりと、私たちは日常の中でさまざまな方法で頭を鍛えています。　特に、新しいスキルの習得などは、脳機能を高める手段として広く知られています。　しかし、香りがその脳にも影響を与えていると...（続きを読む）

精神疾患の治療において、抗うつ薬や抗不安薬などの精神科薬は広く使用されています。　しかし近年、こうした薬の効果や副作用が腸内細菌叢（マイクロバイオーム）によって左右される可能性が注目され始めています。　これは、腸内細菌は消化や免疫調節、代謝...（続きを読む）

一般的には、年齢を重ねるとともに脳は自然に退化していくと考えられています。　しかし、ドイツのマグでブルク大学による最新の研究は、この常識を覆す可能性を示しています。　研究によれば、脳の中でも感覚情報を処理する一次体性感覚野の一部は、他の領域...（続きを読む）

私たちの日常に欠かせない飲み物であるコーヒー。　このコーヒーに含まれるカフェインが、抗生物質治療に思わぬ影響を及ぼす可能性があるという研究結果が発表されました。　ドイツを拠点とする研究チームは、大腸菌（Escherichia coli）がカ...（続きを読む）

ショウガ（Zingiber officinale）は、古くから料理の風味付けに用いられてきた香辛料であり、寒い冬に体を温めるお茶や、料理に爽やかな辛味を加える炒め物など、私たちの食卓に身近な存在です。　その用途は食事のスパイスに限らず、漢方...（続きを読む）

ホットドッグやキャンディー、インスタント麺、清涼飲料水などなど、今ではどこでも入手ができる超加工食品。　日本では2023年に東京大学が行った調査では、普段の食事の中に占める超加工食品の割合は、少なくとも27.9％、多くとも42.4％と考えら...（続きを読む）

精神疾患の治療において、抗うつ薬や抗不安薬などの精神科薬は広く使用されています。　しかし近年、こうした薬の効果や副作用が腸内細菌叢（マイクロバイオーム）によって左右される可能性が注目され始めています。　これは、腸内細菌は消化や免疫調節、代謝...（続きを読む）

私たちの生活において、都市の設計や街並みがどのように健康に影響を与えているのかという問いは、長らく議論されてきました。　公園や歩道、交通の利便性、さらには人口密度といった要素が、人々の運動習慣にどのように影響しているのかは直感的には理解しや...（続きを読む）

過去の研究記事でまとめたように、近年、大腸がんをはじめとする消化管がん（Gastrointestinal cancers）が若年層で増加しているという研究結果が報告されています。【過去の大腸がんに関連する記事（一部）】・若年層に増加する大腸...（続きを読む）

寒い日の熱いコーヒーやお茶は、心も体も温まる必須アイテムです。　　日常的に口にする温かい飲み物は、単なる水分補給にとどまらず、私たちにとって安らぎや習慣の一部になっています。　　しかし、その「熱さ」が健康にどのような影響を及ぼすのかについて...（続きを読む）

抹茶はその豊富な抗酸化物質とL-テアニンの含有量により、健康に多くの恩恵をもたらす飲み物として知られています。　近年では、免疫機能の向上や炎症の抑制、認知機能のサポートなどの効果が注目されてきましたが、近年、関心を集めているのが「減量効果」...（続きを読む）

超加工食品（Ultra-Processed Foods、以下UPF）は、近年の栄養学や公衆衛生の議論において「現代の食環境を悪化させる最大の原因」として注目を浴びています。　肥満や糖尿病だけでなく、認知症や食物依存症にまで関連するとされ、ポ...（続きを読む）

エリザベート・バートリー（1560~1614年）　　ハンガリー王国の貴族だったエリザベート・バートリー。　　彼女はかつて、処女を殺害しその血を浴びることで若返りを果たそうとした連続殺人鬼として恐れられた過去があります。　これは、彼女の家柄に...（続きを読む）

近年、運動が健康全般にもたらす効果は広く知られるようになっていますが、その影響は単なる体力向上や体重管理にとどまりません。　オーストラリアのエディス・コーワン大大学の研究から、がんの進行抑制や再発予防にも関与する可能性があるとする研究が注目...（続きを読む）

腸脳相関という言葉が知られるようになって久しい昨今、腸と脳が密接に関係していることが多くの研究によって明らかになりつつあります。　名古屋大学の研究から、神経伝達物質の生成や調節にも深く関係している腸が、神経疾患の一つであるパーキンソン病に深...（続きを読む）

たまの食事にピザやハンバーガーを楽しむことは、一見すると無害な息抜きのように思えるかもしれません。　しかし、たった一回の高脂肪食でも脳の血流に悪影響を与える可能性があることが、南ウェールズ大学の最新の研究で明らかになりました。　脂肪は、エネ...（続きを読む）