着色料

2025年1月17日、アメリカ食品医薬品局（FDA）が、赤色3号（Red Dye No.3）の食品および経口薬での使用を正式に禁止すると発表しました。　この決定は、赤色3号の発がん性が科学的に指摘されてから数十年後にようやく実現しました。　...（続きを読む）