文学
【記事まとめ】ソクラテスの弁明
グルテンフリー
科学 グルテン不耐症だと思っていた症状は、実は別の要因かもしれない
近年、ソーシャルメディアやライフスタイル誌、その他複数の研究からも、小麦・ライ麦・大麦に含まれるグルテンを「健康に悪い成分である」という旨の情報が発信されています。 その結果、多くの人々がグルテンフリーの食生活へと関心を向け、商品の付加価値...（続きを読む）
行動 カロリー、糖分……グルテンフリーの注意点
近年、グルテンフリー食品の人気が高まっており、健康的なライフスタイルの一環として、グルテンを含まないパンやパスタ、シリアルなど、食品の選択肢が増えています。 一方、クレムソン大学による最新の研究によると、グルテンフリー食品は必ずしも健康的...（続きを読む）