歴史
【記事まとめ】エジソンに挑んだ男ニコラ・テスラ
脂肪肝
科学 砂糖不使用でも安心できない？──人工甘味料ソルビトールが肝臓に及ぼす影響を示す新研究
「砂糖不使用」「低カロリー」と表示された食品は、健康志向の人や糖尿病患者にとって、安全な選択肢だと考えられてきました。 とりわけ、ソルビトールのような糖アルコールは、血糖値を急上昇させにくい甘味料として広く利用されています。 しかし、こ...（続きを読む）
科学 腸内に潜む共生真菌が脂肪肝を防ぐ鍵に
私たちの体内には、無数の微生物が共生しています。 特に腸内では、数百兆にも及ぶ細菌・真菌・ウイルスなどが複雑なエコシステムを形成し、消化や免疫、代謝など、生命活動のあらゆる側面に影響を与えています。 この腸内微生物叢（マイクロバイオーム）...（続きを読む）