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2026-03-22

超加工食品はなぜ危険なのか──最新論文が示した「加工そのもの」のリスク

近年の研究により、超加工食品（ultra-processed foods：以下UPS）の摂取が心血管疾患リスクを高めることが繰り返し報告されてきましたが、今回、アメリカの大規模コホート研究により、その関連性がより厳密に検証されました。　その...（続きを読む）

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