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2025-09-05

「肉食はがんから身を守る」──物議を醸す研究結果に賛否

長年にわたり、世界中の保健当局は「赤身肉」の摂取について警鐘を鳴らしてきました。　特に世界保健機関（WHO）の国際がん研究機関（IARC）が、牛肉や豚肉、羊肉などの赤身肉を「人に対して発がん性がある可能性が高い（グループ2B）」と分類したこ...（続きを読む）

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