科学 ツナ缶から水銀を最大35％除去──スウェーデンの研究チームが発見した「食卓の安全性」を高める方法 魚はその高い栄養価から、世界中の食卓で重宝されている食材です。 特にDHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸、たんぱく質、ビタミンDなどが豊富に含まれており、心臓病の予防や脳の健康維持に寄与するとされています。 中でもツナ（マグロ）は、... 2025.04.10 科学
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