2022-10-19

科学

【身近な化学④】デンプンが消臭剤にも健康食品にも!

前回記事 この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。  今回取り上げるテーマは“シクロデキストリン”です。   前回記事ではデンプンとグルコースの関係...(続きを読む)
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