2022-10-15

今回紹介するのは“身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた”です。 　　 この本は酵素や砂糖、ガソリンや石油など身の回りのものを化学式で表わし、物質としての本質に迫る本です。 　　 中でも初めに目に付いたのは、アルコールと酵素の関係...