生薬

雑記

【日記】ゆず狩りついでにサフラン発見!

稲刈りもひと段落したので、コンバインを点検する今日この頃。  ベルトや刈り取り刃など色々と消耗している箇所があるので、来年に向けて整備をしようと考えています。  最近調べたところによると、稲刈りの委託は10a(1,000㎡)当たり20000...(続きを読む)
科学

最新研究が解き明かす、クローブ(丁子)が痛みや炎症を緩和する理由

カレーやチャイティーなど、香辛料として世界中の料理に広く用いられるクローブは、その温かみのあるスパイシーな風味で知られています。 乾燥したつぼみや粉末、さらにクローブオイルや抽出液の形で利用されることが多く、料理に欠かせない存在であると同時...(続きを読む)
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