哲学
【記事まとめ】幸福論 〜ただし、令和時代を生きる日本人専用〜
丁子
科学 パンプキンスパイスによる健康への影響
秋の訪れとともに、多くの人々が楽しみにしている味覚のひとつに「パンプキンスパイス」があります。 このスパイスは、シナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグ、オールスパイスといった香り豊かな香辛料が主な材料です。 米国の秋の風物詩の一つであるパ...（続きを読む）
科学 最新研究が解き明かす、クローブ（丁子）が痛みや炎症を緩和する理由
カレーやチャイティーなど、香辛料として世界中の料理に広く用いられるクローブは、その温かみのあるスパイシーな風味で知られています。 乾燥したつぼみや粉末、さらにクローブオイルや抽出液の形で利用されることが多く、料理に欠かせない存在であると同時...（続きを読む）