クルクミン

ウコン特有の成分であるクルクミン。 　 “ウコンの力”に代表されるように、アルコールの代謝を助けるとして、二日酔い予防などに効果的とされています。 　 　 このクルクミンが、体へ代謝だけでなくAGEs（最終糖化反応生成物）の形成やAGEsそ...