アンチエイジング

砂糖の過剰摂取が肥満やニ型糖尿病の原因となることはよく知られています。 　 カリフォルニア大学による最近の研究によると、それ以上に私たちの健康に深刻な影響を与えているかもしれません。 　 JAMA Network Openに発表された新たな...

糖分（糖質）は、私たちが健康的に活動していくうえで必要不可欠な栄養素です。 　 多すぎても少なすぎても身体に悪影響を及ぼすため、健康な人（糖尿病などでない人）が食事制限などをすると、基礎代謝や集中力の低下など身体を害する原因になりかねません...

老化の防止や健康寿命を伸ばすことは、科学が発達する以前から人類が追い求めている大きな課題です。 　 長寿遺伝子の活性やテロメアの短縮抑制など、寿命に関する様々な研究が進む中、新たにこの健康や寿命に関する発見があったようです。 　 今回はその...

近年、あえて食べ物を口にしないことで、長寿遺伝子のスイッチをONにするという方法が話題となりました。 　 細胞が飢餓状態になると、細胞自身の一部や体内の不要な細胞を分解して栄養源を作るオートファジーという作用もあり、食べないことによる健康習...

今回のテーマは空腹と健康についての話です。 　 お腹を空かせることによって細胞を活性化させるということは、多くの研究によって明らかになってきました。 　　 以下の記事にて空腹による作用として代表的な“オートファジー”についてまとめていきます...

ウコン特有の成分であるクルクミン。 　 “ウコンの力”に代表されるように、アルコールの代謝を助けるとして、二日酔い予防などに効果的とされています。 　 　 このクルクミンが、体へ代謝だけでなくAGEs（最終糖化反応生成物）の形成やAGEsそ...