2025-12-16

科学

世界一高価なスパイス「サフラン」に秘められた抗酸化作用と身体への影響

サフランは、クロッカス・サティバス(Crocus sativus L.)という花のめしべから作られるスパイスであり、世界でもっとも高価な香辛料の一つとして知られています。 和名では番紅花、蔵紅花と呼ばれ、漢方としても長らく使用されてきました...(続きを読む)
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