2025-11-27

科学

ウコン(ターメリック)を日常的に摂取すると体には何が起こるのか

ターメリックは、東南アジアで4000年以上にわたり、料理、宗教儀礼、そして民間医療の場で幅広く使われてきたスパイスです。 ショウガ科・ウコンの根茎の構成成分であるターメリックは、その鮮やかな黄色を生み出す化学物質(クルクミン)によって、強力...(続きを読む)
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