2025-08-12

行動

茹でる?焼く?揚げる?じゃがいもの調理法が糖尿病リスクに与える影響とは

じゃがいも畑を視察するフリードリヒ大王  歴史上、その豊富な栄養価と耐寒性でヨーロッパの食生活を支えてきたじゃがいも。  地面を掘り返さないと(より地獄に近い)収穫できないことや、じゃがいもの芽の毒(ソラニン)によって中毒症状を引き起こすこ...(続きを読む)
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