研究

近年、健康維持や病気予防の観点から「腸内環境」への関心が世界的に高まっています。　毎日の食事で野菜や果物、穀物を積極的に摂ることが推奨されていますが、その科学的なメカニズムはこれまで私たちが考えていた以上に奥深いものであることが判明しました...（続きを読む）

近年、私たちの日常生活に深く浸透しているマイクロプラスチックによる健康への影響が世界中で懸念されています。　これまで食品ラップや持ち帰り用カップの内張りなどに広く使用されてきたポリエチレンは、比較的安全な物質だと考えられてきました。　しかし...（続きを読む）

日常の食生活において、お肉や乳製品を控える選択が健康に良い影響をもたらすという話は広く知られています。　しかし、わずか数週間という短期間の動物性食品制限が、私たちの体内でどのような分子的変化を引き起こしているのかについては、これまで十分に解...（続きを読む）

近年、肥満などの代謝異常が認知症の発症や進行に深く関与していることが臨床的な観察から示唆されてきましたが、体内の脂肪組織で生じた変化がどのようにして脳へ悪影響を及ぼすのかという詳細な生物学的経路は十分解明されていませんでした。　ヒューストン...（続きを読む）

近年、体内の腸内細菌叢の研究は急速に進歩しており、単に消化器官の健康を保つだけでなく、私たちの気分や行動、心身の健康全般に深くかかわっていることが分かってきました。　最新の研究により、人間関係における冷淡さや衝動性といったサイコパス的特性に...（続きを読む）

加齢に伴う認知機能の低下やアルツハイマー病などの神経変性疾患は、現代社会において世界的に深刻な課題となっています。　予防や進行遅延のためのさまざまな研究が進められる中で、日常生活における運動が脳を保護する強力な手段であることは、これまでにも...（続きを読む）

地球上の微生物は、灼熱の環境から極寒の世界まで、あらゆる場所に適応して生き延びてきました。　近年、科学者たちはそうした極限環境に存在する微生物を調べることで、生命の進化や医療に役立つ新たな知識を得ようとしています。　今回、ルーマニアの氷洞窟...（続きを読む）

近年、健康意識の高まりとともに、産業的に作られた超加工食品が私たちの体に与える影響に注目が集まっています。　　これまでは主に妊娠中の母親の栄養状態や生活習慣が、胎児の発育や新生児の健康に直接的な影響を及ぼすとされてきました。　　しかし、サン...（続きを読む）

近年、睡眠不足がアルツハイマー病の発症リスクを高める要因として注目を集めています。　　しかし、同じように睡眠時間が短くても、脳へのダメージや認知機能の低下が速く進む人と、そうではない人がいるのはなぜでしょうか。　　エディスコーワン大学の研究...（続きを読む）

人生100年時代といわれる現代において、ただ長生きするだけでなく「いかに頭脳を健全に保ちながら元気に過ごせるか」という健康寿命の質が大きな関心事となっています。　アメリカの医学誌『Neurology Open Access』に発表された研究...（続きを読む）

抗がん剤治療を乗り越えたものの、その後に再発や転移を引き起こす卵巣がんの難治性に、一般的な身近な糖分である「果糖（フルクトース）」が深く関与していることが最新の研究で判明しました。　抗がん剤治療などの化学療法の攻撃を生き延びたがん細胞は、分...（続きを読む）

近年、食生活の欧米化に伴い大腸がんの患者数が増加傾向にあり、食事内容が発症リスクに大きな影響を与えることが知られています。　高脂肪かつ低食物繊維な西洋型の食事と大腸がんリスクの上昇には強い関連性が見られるものの、食事がどのようにして腫瘍の発...（続きを読む）

日常的に多くの人々を悩ませている便秘や腹痛ですが、これらの症状が腸の内部でどのように関連し合っているのかについては、長年にわたり十分な解明がなされていませんでした。　ワシントン大学などの研究チームによる最新の研究では、大腸内に存在する特定の...（続きを読む）

アルツハイマー病は長年にわたり、特定の原因、とりわけアミロイドβタンパク質の蓄積に焦点を当てて研究と治療が進められてきました。　しかし、中国人民解放軍陸軍軍医大学による最新のレビュー研究によれば、このアプローチは十分な成果を上げておらず、ア...（続きを読む）

近年、高たんぱく質を謳う食品やサプリメントが市場に溢れ、健康増進や筋力維持のために積極的な摂取が推奨される場面が増えています。　しかし、科学誌『Cell Press Blue』に発表された最新の包括的レビュー論文によれば、身体活動量が比較的...（続きを読む）

米ぬかや小麦、コーヒーなどに多く含まれる植物由来のポリフェノール成分であるフェルラ酸（Ferulic acid）は、抗酸化作用や抗炎症作用など、さまざまな生理活性を持つことで知られています。　　東邦大学大学は、フェルラ酸が消化管の動き、特に...（続きを読む）

近年、「腸」と「脳」がお互いに深く影響を及ぼし合っているという「腸脳相関」に関する研究が増加傾向にあります。　Screenshot　南カリフォルニア大学の研究チームが発表した最新の研究により、腸から脳へのシグナル伝達が食事の記憶を形成するた...（続きを読む）

朝食を食べない習慣は、ダイエットや時間の節約を目的として広く実践されています。　かつては自分も朝食を抜いて、昼食から摂取するという習慣をしばらく続けたことがあります。　特に近年は、16時間断食などの間欠的断食法が注目されていることもあり、朝...（続きを読む）

近年、健康状態や肥満度を測定する簡便な指標として体格指数（BMI）が広く活用されています。　しかし、BMIは体重と身長の比率から割り出される数値に過ぎず、身体のどの部位に脂肪が蓄積しているかという具体的な解剖学的分布までは捉えることができま...（続きを読む）

痛風といえば、「ビールをはじめとしたアルコールの飲み過ぎ」や「肉類や魚介類などのプリン体の摂り過ぎ」が原因であると長年考えられてきました。　　　しかし、清涼飲料水などに広く使用されている果糖ブドウ糖液糖の過剰な摂取もまた、アルコールに匹敵す...（続きを読む）

日常的に楽しまれているコーヒーが、肝臓の健康維持に対して非常にポジティブな影響をもたらす可能性が最新の研究で明らかになりました。　　本研究の結論として、日常的なコーヒーの摂取は肝硬変や肝臓がんの発症リスク、ならびに肝疾患による死亡リスクの有...（続きを読む）

子どもの頃から習慣的に飲んでいる清涼飲料水や果汁ジュースが、数十年後の成人期における高血圧のリスクを高める可能性があることが、トロント大学の最新研究により明らかになりました。　本研究の結論として、幼少期から清涼飲料水や果汁ジュースを多く摂取...（続きを読む）

健康寿命を延ばし、加齢に伴う身体の衰えを防ぐための食事法として、アミノ酸バランスを細かく調整した低タンパク質食（LDMM）が、筋肉量を維持したまま体脂肪を大幅に減少させ、フレイル（加齢による心身の衰え）や代謝異常を改善するという画期的な研究...（続きを読む）

毎日の食卓に刺激と彩りを与えてくれる唐辛子は、世界中で何十億人もの人々に愛されているスパイスです。　しかし、近年の科学研究において、この身近な調味料が私たちの健康、特に消化器系にどのような影響を与えるのかについて、新たな議論が巻き起こってい...（続きを読む）

現代の食生活において、健康維持やダイエットを目的として低カロリー甘味料を摂取することは極めて一般的になりました。　しかし、これらの甘味料が私たちの体内、特に腸内環境においてどのような挙動を示しているのかについては、まだ未知の部分が多く残され...（続きを読む）