科学 人工甘味料(アスパルテーム)が心血管疾患に与える影響 〜CX3CL1と動脈硬化〜 人工甘味料(ASWs:Artificial Sweeteners)は、低カロリーまたは無カロリーの甘味料として食品や飲料に広く使用されており、消費者からの需要も高いです。 特に、アスパルテームは、スクロース(ショ糖)の約200倍の甘さを... 2025.02.22 科学
科学 低炭水化物・高脂質の食事と心臓病のリスク増加 低炭水化物・高脂肪(LCHF)食が心臓病のリスクを高める可能性があることが新たな研究で示されました。 このダイエット法は、近年、体重管理の方法として多くの支持を集めており、アメリカでも2022年には7%の人が高脂肪食を取り入れているとさ... 2024.11.03 科学