哲学
【記事まとめ】幸福論 〜ただし、令和時代を生きる日本人専用〜
ジャンクフード
科学 たった5日間のジャンクフード摂取で脳が肥満を記憶する
健康に悪いものということが分かっていながらも、ついつい手が出てしまうポテトチップスやチョコレートバー。 こういった超加工食品（ultra-processed foods）、コンビニやスーパーなど、あらゆる場所で手にすることができますが、健康...（続きを読む）
科学 米最大手食品会社、子ども向けに“依存性”のある食品を販売したとして訴訟される
2024年12月10日、ロイター通信から「米国大手食品会社が子供たちに“依存性”のある食品を販売したとして訴訟を起こされた」という旨の報道が発表されました。 『Coca-Cola』をはじめとし、オレオやリッツでお馴染みの『Mondelez』...（続きを読む）
科学 【研究】ジャンクフードの食べ過ぎは脳に永続的なダメージを与える可能性がある（南カリフォルニア大学）
ジャンクフードやファストフードが体に良くないということは、これまでの研究で数多く証明されてきました。 高糖質による血糖値の不自然な上昇と、それに伴う酸化ストレスや炎症マーカーの増加。 食物繊維不足や栄養素の不足による腸内細菌の変化など、身体...（続きを読む）
生活 健康被害を防ぐ税金“ジャンクフード税”
イギリスの渋滞税やデンマークの肉税金（案）など、世界にはユニークな税金があります。 肥満大国アメリカをはじめ、メキシコ、ニュージーランド、ハンガリーでは、近年“ファストフード税”なるものが導入されています。 2016年、PLOSメディス...（続きを読む）