コレステロール

コーヒーは多くの人にとって日常的な飲み物ですが、その抽出方法によって、血中のコレステロール値に影響を与える可能性があることが分かってきました。 　 特にコーヒーマシンを使用する場合が、悪玉コレステロール（LDL）を増加させる成分を多く含むこ...

日本でもタンパク質豊富な食べ物として知られている卵。 　 卵は高コレステロール食品として健康に悪いと考えられてきたこともあり、食べ過ぎは良くないと言われた過去があります。 　 しかし、近年の研究で、その認識が大きく変わりつつあります。 　 ...

コレステロールは細胞膜や体の働きを微調整するホルモンや、脂肪消化吸収する胆汁酸を形成するために必要な物質です。 　　 髪や皮膚を滑らかにする働きもあり、コレステロールが足りないと血管の細胞が弱くなって脳内出血などが起こりやすくなったりします...