本日の外食は大田原で人気の麺屋たかです！
今回の注文は「赤ドロごってり」。
赤味噌を使った濃いめのラーメンです。
その他の注文
･麺の種類▶全粒粉
･麺の量▶300ｇ
･チャーシュー▶もも肉のレア
･野菜別盛り
です。
野菜が200ｇだか300ｇだかあるって言っていました。
これとは別に白ドロごってりと言うメニューもあるのですが、白味噌の麦的な風味とは逆に、大豆の力強い風味がこの赤ドロにはあります。
近い味に例えると…。
いや…ないっすね。
食ってみないと分からないこの美味さ。
味がしっかりしているので野菜も進む。
もう体に良いんだか悪いんだか分からんすね。
店内に貼ってある新聞も見てたんですが、ここの大将かつて他のお店も経営してたんですね。
どうりで情報の発信のやり方やら、店内のポップやら、但し書きやらにセンスを感じるワケだ。
自分に違う道があったなら、ここで働いていたでしょうね。
てか無化調だったのかここのラーメン…。(畏怖)
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