今回の外食は、静岡駅前にあるラーメン屋“一蘭”です。
自分の地元にはないラーメン屋さんだったので、いつか行こうと思っていましたが、この度やっと行くことができました！
オーダーは食券式でした。
メインメニューはラーメンのみという、こだわりが見えるメニュー表。
自分はスタンダードにラーメンのみの食券を購入しました。
席に着くまでの通路には、家で作るタイプの一蘭ラーメンが紹介されていました。
一蘭で有名な味集中カウンターは世界初だそうです。へ～。
席に通されると、スープの濃さ、麺のかたさ、ニンニクの量など好みをチェックする用紙が用意されます。
自分は味濃いめ麺ややかため、後は普通通りでオーダーしました。
後はお店のこだわりを見ながらラーメンを待ちます。
ふとお手元を見ると、何やらメニューと値段が書かれています。
このお手元にチェックをつけ、現金と一緒に店員に渡すと追加注文ができるようです。
ちなみに普通の追加注文用の用紙もあります。
さて、待つこと数分でラーメンが登場！
麺は細めでスープは白めのオーカー。
麺を持ち上げるととんこつの風味がふわっと漂います。
つい最後まで頂いてしまいました。
味集中カウンターのおかげで、周りの人を気にせず食べることができるのは良かったです。
今度来たときは秘伝のタレを追加したバージョンを頼もうと思います。
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