今週は、麺屋たかが始まって以来ずっとメニューにあった「豆乳ごまつけ麺」を食べてみました。
約7年程前からメニューにはありましたが、身の周りで頼んでいる人を見たことがない謎のメニューでした。
麺はいつもの全粒粉500g。
チャーシューはモモ肉のレア。
出てきたラーメンは、いつものつけ麺と同じ感じ。
ラーメンのトッピングとして、粉チーズが付いてきました。
でもスープから漂うゴマのいい香りが食欲を湧き立てます！
麺を啜るごとに、豆乳のまろやかさとゴマの香りを楽しむことができます。
途中でチーズをトッピングしたりと、味の変化も楽しみながら食べることができました！
500gでは足りないくらいでした。まだまだ食べられそうな味です。
しかし！
やはりやはりつけ麺最強の濃厚魚介つけ麺に軍杯が上がりますね。
あれはもう…麻薬です。↓
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