今日も今日とて楽器の練習後に麵屋たかにお邪魔してきました。
土曜日にたかでラーメンを食べるのは数年振りなので、本当に久しぶりに土曜限定のメニューを食べることができました。
そんな土曜のメニューはコチラ。
自分は真ん中の鶏白湯濃厚ごってりを頼みました。
出てきたのがコチラ！
（あ…野菜を別盛りにするの忘れた…。）
タワーを切り崩しながら食べるタイプですね。
手前にチャーシューが3つありますが、実は裏にもデカいのが隠れています。
ついでにつみれも入っています。
生に見える肉は、生食用の鶏肉です。
意外にのチャーシューが美味いんですよ！
生肉独特の臭みもなく、身がスジで切れて食べやすい。
今回の鶏ベースのクリーミーなスープにピッタリ合います！
大将はどのスープに何の肉が合うのかを研究されている様子…。
飽くなき探求心に脱帽です。
さすが麺道一筋！
今回もおいしくいただきました！
コメント