本日の外食はお馴染み麺屋たか！
待ちに待った鯖ベースのラーメン＆つけ麺を食しに行ってきました。
去年はこの鯖系のラーメンが販売されてなかったのでおよそ2年越しに現れたラーメンです。
ここで食べ逃すと次に現れるのは早くても来年の今頃です。
思わず2日目連続で食べに行ってしまいました。
･さば鯖ラーメン
さば鯖ラーメンはたかの醤油ベースのスープに骨まで使った鯖が入っています。
1口すすれば鯖パラダイス。
パンチの効いた醤油スープにとてもマッチしてます！
トッピングの大葉がとてもいい仕事をして、香り立つ旨さを引き立ててくれます。
今回は太麺をえらびましたが、細麺でもスープが絡んで美味しいかもしれません👀
･鯖つけ麺
鯖つけ麺は、たかの人気メニュー濃厚魚介トリプルスープをベースに鯖をミックスしたような味付けです！
麺にスープが絡むという表現がピッタリの濃厚つけ汁には全粒粉の太麺がピッタリ！
たまに小骨の姿が見えますが、鯖の缶詰のようにとても柔らかくなっているのでそのまま食べることができます。
濃厚なつけ麺が好きな方なら1度は食べて欲しい逸品です。
次はいつこのメニュー二会えるのか……。🙄
色んな創作メニューが現れる麺屋たかですが、その中でもトップレベルで好きなメニューです。
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