歴史
【記事まとめ】エジソンに挑んだ男ニコラ・テスラ
痛風
科学 ジュースで1.85倍、アルコールで2.51倍：飲料と痛風との関係を調べた大規模疫学調査
痛風といえば、「ビールをはじめとしたアルコールの飲み過ぎ」や「肉類や魚介類などのプリン体の摂り過ぎ」が原因であると長年考えられてきました。 しかし、清涼飲料水などに広く使用されている果糖ブドウ糖液糖の過剰な摂取もまた、アルコールに匹敵す...（続きを読む）
科学 甘い飲み物が痛風を招く理由：高果糖食が引き起こすプリン合成の暴走とは
果糖（フルクトース）の過剰摂取は、肥満や糖尿病だけでなく、尿酸値の上昇や痛風リスクの増加と関連することが知られています。 しかし、その詳細なメカニズムは完全には解明されていませんでした。 今回の研究では、果糖が体内で「プリン合成」という経路...（続きを読む）